寶寶面點的做法

很多家長會使用面來給寶寶做一些輔食。 這是因為面食比較好消化， 如果做的比較好吃的話， 還會極大的吸引寶寶的注意力。 可以給寶寶吃的面點有很多種， 比如說彩色饅頭、小花卷以及豆沙包， 都是比較適合寶寶們吃的。 下面， 就為大家詳細介紹一下這三種面點的做法！

一、彩色饅頭

番茄汁（泥）和面， 即成紅饅頭；黃番茄汁和面， 可制成黃饅頭；紫甘藍、紫薯可以做紫饅頭；綠葉菜汁可制成綠饅頭。 另外， 不喜歡喝奶的孩子， 可以用配方奶和面， 做配方奶饅頭；不喜歡吃雞蛋的可以放入雞蛋做成雞蛋饅頭。 發揮你的想象， 就可以創造出五彩繽紛的饅頭世界。

雙色花卷 材料： 紫薯、酵母、白糖、面粉、水、植物油各適量。

做法：

1. 將面粉、白糖、酵母、水和在一起， 制成白面團后分成兩份待用。

2. 紫薯洗凈蒸熟， 去皮壓爛和一份白面團混合， 揉成光滑有彈性的面團， 進行基礎發酵

， 同時另一半白面團也在發酵。

3. 將發好的紫薯面團移至案板上， 揉搓成光滑沒有氣泡的面團， 搟成條形， 再分成4厘米寬的塊， 揉成長條形。 白面團也同樣處理。

4. 取兩條不同顏色的面扭成麻花， 再反過來扭成麻花狀， 兩端收口壓到面團底下， 在花卷上刷一層植物油即可。

5. 將塑好形的花卷放入蒸鍋中， 繼續發酵20分鐘左右。

6. 開火， 水開后轉中火蒸20分鐘左右， 關火后5分鐘取出即可。

按照以上方法可以用玉米面、黑米面等制作不同顏色的花卷。

二、小花卷

材料：發好的面、植物油各適量。

做法：

1. 將發好的面放至案板上， 用搟面杖把面搟成一個小薄餅， 薄餅朝上的一面用植物油涂抹均勻。

2. 將薄餅順著一個方向卷起來， 成條狀， 用刀切成小塊。

3. 取切好的小塊順著沒切的兩面拉一下， 兩個手順著不同的方向擰一下， 底部匯合， 花卷就制成了。

4. 將做好的花卷放入蒸鍋， 開鍋蒸15分鐘即可。

三、豆沙包

材料：發好的面、赤豆、綿白糖（砂糖）各適量。

做法：

1. 將赤豆淘洗干凈， 放入高壓鍋中， 加適量水（比蒸米飯稍多一些即可）， 調到豆類蒸煮擋， 煮熟后， 燜一段時間， 30分鐘以上為宜。

2. 將煮好的赤豆碾碎， 放入綿白糖或砂糖， 攪拌均勻即可。 如果煮熟后赤豆里的水比較多， 可將赤豆撈出來后再放入糖攪拌碾碎。

3. 將發好的面揉成長條， 分切成小塊， 將小塊的面揉成團，