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產後調理體質怎麼吃更健康?

飲食清淡

產後第1星期因為脾胃消化功能尚未恢復正常, 飲食宜清淡, 以易消化為主, 如粥類。 又因為產後還在排惡露, 可喝生化湯幫助清除瘀血。

生化湯

材料:當歸15克、桃仁15克、益母草15克、澤蘭15克、荊芥15克、川芎5克、炮薑5克、香附10克、延胡索10克、炙甘草7.5克

做法:所有材料加入500cc水浸泡約30分鐘, 大火煮開後, 轉小火繼續煮約45分鐘, 取第1次藥汁。 再次加水(水要蓋過藥材), 大火煮開後, 轉小火繼續煮約1小時, 取第2次藥汁。 把2次的藥汁混合, 再分成3次, 早中晚飯後30分鐘內喝完。

功效:活血止痛、促惡露排出、增強子宮收縮能力。

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進食少量肉類

產後第2星期可吃少量肉類, 但因為消化功能尚未恢復, 每餐攝取的量以3手指寬的肉類即可。 產後第2星期補氣養血, 可喝石斛豬肝湯。

石斛豬肝湯

材料:石斛15克、黨參15克、紅棗15克、豬肝300克、菠菜段1碗、薑2片、米酒1/4小匙(剖腹產者不要加酒)、鹽1/4小匙、太白粉少許、白麻油1小匙

做法:豬肝切片加米酒醃15分鐘, 再沾太白粉;菠菜燙熟;石斛和黨參放進紗布袋中, 加入紅棗和1500cc水, 煮30分鐘, 取藥汁。 鍋熱後加入白麻油, 爆香薑片, 再加入豬肝翻炒, 然後加入藥汁, 大火煮開後, 放進燙好的菠菜和鹽, 最後加入米酒即可(剖腹產者不要加酒)。

功效:補氣養血, 滋補肝腎。

調理體質

產後第3星期起是吸收力最佳的時期, 可正常食肉, 並利用藥膳養生, 重新調理體質, 如常腰酸背痛者, 可喝竹笙排骨湯;預防胸部下垂者, 可喝無花果燉豬蹄湯;想瘦身者, 可喝赤小豆鰱魚湯。

竹笙排骨湯

材料:黃精25克、枸杞25克、骨碎補7.5克、小排骨300克、竹笙4條、幹無花果1個、薑5片、鹽少許、白醋少許、米酒1大匙、黑麻油1小匙、鹽適量

做法:幹無花果、黃精、骨碎補放進紗布袋中;小排骨汆燙;水裡加入鹽和白醋, 煮開後加入竹笙塊燙熟。 枸杞和鹽外的所有材料加入1500cc水, 煮熟後取出紗布袋, 加枸杞和鹽即可。

功效:強壯筋骨。