嬰兒營養糊和泥食譜有哪些

當小寶寶長到6個月的時候， 就可以給添加輔食了， 添加輔食可以鍛煉小寶寶的咀嚼能力， 也會讓小寶寶吸收更多的營養。 在剛開始給小寶寶添加輔食的時候， 都是以湖和泥為主， 因為小寶寶在這個時候咀嚼能力和胃腸的吸收還消化能力都是有限的， 可以給嬰兒做有營養的糊和泥的食材有很多種。

1：豬肝泥

營養提示：豬肝中含豐富的維生素A， 它有保護眼睛的作用， 同時還有助於寶寶的骨骼發育， 促進皮膚黏膜組織的修復。 豬肝還含有豐富的蛋白質及動物性鐵質、維生素B族， 對預防和糾正貧血都是很好的食品之一。

原料：鮮豬肝30克， 薑末少許， 蔥末少許

做法：

1.取少許蔥薑剁碎浸泡在少量溫水中5-10分鐘。

2.將豬肝洗淨去筋， 放在清水中浸泡半個小時。

3.豬肝撈出清洗後， 剖成兩半， 再用刀在豬肝的剖面上慢慢地刮。

4.將刮下的泥狀物加入蔥姜水， 上屜蒸20分鐘左右。

注：雞， 鴨， 牛， 羊的肝都可以， 但一定在選新鮮的。 一般一周給寶寶吃1-2次即可。

2：鮮蝦肉泥

營養提示：蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、維生素B1、尼克酸、優質蛋白質、脂肪等， 有補腎益氣等作用， 有利於嬰兒健康成長。 這道菜適宜7個月以上的嬰兒食用。

原料：鮮蝦肉50克， 香油1克， 米湯30毫升。

做法：

1.取鮮蝦， 將皮剝乾淨， 洗淨蝦肉， 放入碗內， 加水少許， 上籠蒸熟， 一般在5分鐘左右。

2.將蝦肉用勺搗爛。 或放攪拌機打成泥。

3.加適量的香油、米湯攪拌即成。

3：茄子泥

營養小提示：

茄子屬於寒涼性質的食物， 所以夏天食用， 有助於清熱解暑。 茄子能散血、消腫、寬腸。 所以， 對於大便幹結的緩解是有幫助的。

原料：嫩茄子50克。

做法：

1.將茄子切成1釐米的細條。

2.把茄子條上鍋蒸10分鐘， 蒸爛。

3.將蒸爛的茄子過濾網， 用勺擠成茄泥。

4：豆腐糊

營養提示：北豆腐是用鹽鹵做凝固劑， 因為水份含量不高， 更適合煎、煮、炒等。 豆腐最主要的營養成分是蛋白質， 每100克豆腐裡面， 蛋白質的含量就占了34%。

材料：北豆腐， 水適量。

做法：豆腐放入鍋內， 加水。 邊煮邊把豆腐壓碎。 豆腐煮好（時間不可過長， 防止把豆腐煮老， 寶寶不宜消化）後放入碗內， 再接著研磨至豆腐光滑即可。