有沒有比較安全的補鋅方法?

調整膳食結構，合理搭配食物，合理熟調食物，不偏食，少吃零食，多吃富含鋅的食物。一般來說，動物性食物理學鋅含量比植物性食物含量高，海產品的含鋅量也高。食物含鋅量從高向低依次為：海產品，動物性食品，豆類穀類，水果，蔬菜，一些含鋅量較高的食物是：牡蠣，麥芽，酵母，牛肉，瘦豬肉，豬肝，茶葉，乾酪，海帶，花生醬，雞肉，黃豆，麵粉等。動物性食物不但鋅含量高，而且其吸收率也比較高。例如，肉類中鋅的吸收率高達30％～40％，而植物性食物吸收率一般只有10％～20％。因此，在評價食物的營養價值時，不僅要考慮其鋅含量，還要考慮其吸收率。海產品中，海藻類如海帶，紫菜中，也含有較高的鋅，各種植物性食物中，豆類，堅果中含鋅較多，蔬菜以大白菜，蘿蔔，茄子中含量高。從鋅的營養角度來看，穀類食品越是加工精細，鋅和營養素的損失也越高，有人測定，精白麵的鋅含量只有小麥的1／4。另外蔬菜中的草酸，植酸也會抑制鋅的吸收。當然，含鋅豐富的食物要經常吃，但也不能一下吃得過多，這樣不但造成浪費，有的還會引起鋅中毒，特別是有些孕產婦連續大量食用各種動物肝臟，而引起中毒。另外1次或多次大量服用鋅製劑也會產生中毒。因此，在選擇補鋅製劑時，一定注意選擇安全、無毒的第三代生物鋅製劑，伊分子鋅硒寶片就是其中最富代表性的產品。

平時飲食補鋅宜多食粗麵粉、豆腐等大豆製品、

牛肉、羊肉、魚、瘦肉、花生、芝麻、乳製品、可哥等食物

鋅具有促進生長發育，改善味覺的作用。鋅缺乏時出現味覺，嗅覺差，厭食，生長與智力發育低於正常。

食物中含鋅的食物牡蠣、魷魚、紅色肉類、動物肝臟等。第三代生物鋅——代表產品“蛋白鋅”新稀寶，吸收率高，蛋白鋅中的鋅含量很低，蛋白質和鋅結合相對牢固，在胃中不會析出鋅離子，不會造成胃腸刺激。

一般的補鋅的方法可以通過食療的方法雖然會比較安全，但是還是比較單一不全面，也補充不及時這也是為什麼平時也多吃含鋅食物也缺鋅的原因。

建議：平時飲食補鋅可以多食膳食纖維、穀物類、豆製品、牛肉、羊肉、魚、瘦肉、花生、芝麻、奶等。另外魚類和海產品含量也較高有帶魚、沙丁魚、昌魚、黃魚、牡蠣、海帶、紫菜等；蔬菜類有白蘿蔔、胡蘿蔔、茄子、芹菜、土豆、大白菜、菠菜等。水果主要有蘋果、香蕉等。但是具體的補鋅的方法需要根據自己的實際情況去醫院檢查後對症的藥物治療，食物是輔助的治療不能代替主要的治療方法。