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問題 【營養保健科】 【歸檔】 14年11月29日

豆漿能不能和煮熟的雞蛋同吃

問題描述 網友年齡:56歲
網友性別:女
詳情描述:
豆漿能不能和煮熟的雞蛋同吃
網友回答
2014年11月29日 00:00


豆漿會破壞雞蛋中的營養成分,使其變得難以吸收。
這樣吃的缺點就是營養成分沒有了,可以把豆漿換成小米粥,營養就很豐富了。

2014年11月29日 00:00



兩者是不能同食的。
若豆漿中的胰蛋白酶與蛋清中的卵松蛋白相結合,產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。
豆漿的營養成分很高,但喝豆漿也很有講究
1、忌與雞蛋同食;2、忌空腹飲用;3、忌加紅糖;4、忌用保溫瓶裝豆漿;5、忌喝未煮熟的豆漿;6、忌與兔肉同食;7、忌大量飲用;8、體質虛寒者慎服;9、忌與抗生素同服