糖尿病老人飲食方案

（1）南瓜.南瓜亦可當飯食用，早、晚各吃250克煮熟的南瓜，有穩定血糖的作用。（2）苦瓜.適用于輕型糖尿病患者。（3）葫蘆湯.適用於糖尿病生癰、長癤、口鼻中爛痛者。 （4）蘿蔔粳米粥.適用於糖尿病口幹口渴，小便頻數者。（5）西瓜皮.適用於糖尿病口渴、尿濁者。（6）冬瓜.適用於糖尿病口幹口渴者。（7）糯米花桑皮湯.適用於口渴、尿多為主的糖尿病患者。（8）黑豆花粉丸.適用於腎虛型糖尿病日久不愈、小便如膏者。（9）赤小豆冬瓜湯.適用於糖尿病併發水腫或皮膚有癰癤者。（10）白扁豆丸.適用於糖尿病中消證者。（11）帶殼紅豆.適用於糖尿病口渴、尿多者. （12）鮮菠菜根.適用於糖尿病中消證者。（13）鮮蔥頭.當菜食用。（14）韭菜.適用于各型糖尿病患者。（15）芹菜.適用于糖尿病患者。（16）雍菜根.適用于糖尿病患者。（17）鮮柿葉.適用于糖尿病患者。（18）枇杷根.適用于糖尿病患者. （19）烏梅.適用于糖尿病患者. （20）蘑菇適量.有利於改善糖尿病症狀。（21）仙人掌.適用于糖尿病患者。（22）野茨菇.適用于糖尿病患者。（23）山藥粉.適用于各型糖尿病患者，對口渴善饑者尤宜。

高纖維大米飯、高纖維饅頭或餅等其它高纖維主食50克~100克（幹品）。小米粥，綠豆粥或者赤豆粥等，任選一種，每餐25克.（幹品）副食：瘦肉不超過25克。蔬菜200克~250克，清炒或涼拌。晚上睡覺前喝鮮純牛奶300毫升，約一杯. 說明：1、每日所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規則”上指定的品種任選幾種。2、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調。3、每日烹調油（植物油）不超過10克，食鹽不超過6克清淡為宜。4、上午、下午加餐可吃些水果，但不要過量，不超過100克為宜.選擇含糖量低的水果，（含糖量在14%以下）：如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、鳳梨、蘋果等。5、每日的主食做到大米、麵粉混合食用才有宜健康，即一天兩頓大米主食、一頓面主食；或一頓大米主食、兩頓面主食。6、中醫養生學認為“汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽”，所以說糖尿病人在合理飲食的基礎上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲。