長期不吃肉的人營養還和得上嗎?

瘦肉含有人體所需的很多營養，如不吃肉可以從其他飲食上補充。如雞蛋內含鈣量較多，可以適當多吃些。
平時可以補充魚肝油促進體內鈣的吸收，蔬菜水果也要多吃，特別是獼猴桃，榨汁後加熱食用，一定要在飯後食用，維生素及微量元素的含量都較全面。

容易營養不良，如果不吃肉，可以喝奶以補充蛋白質，用核桃粉沖服以補充鈣、鋅這兩種元素。