健康食療

長期不吃早飯 小心得膽結石

近日, 南京市第一醫院普外科接診了一位31歲的小夥。 小徐因為家離單位比較遠, 每天早晨7點從家出發, 要一個小時才能到單位, 所以每天都來不及吃早飯。 八點鐘準時開始上班後, 基本是久坐電腦前不活動, 這樣的習慣從26歲上班後維持5年時間, 在去年下半年開始出現頻繁的腹部疼痛。 經醫院B超檢查後, 小徐被告知患上了膽囊結石, 膽囊裡佈滿結石。 醫生為其實施了“單孔腹腔鏡膽囊切除術”。 與常規腹腔鏡開3到4個孔不同, 此次手術僅在患者臍下開了一個約2釐米的切口, 腔鏡鏡頭及器械全部經該切口置入腹腔完成手術。

據南京市第一醫院普外科主任醫師卞建民介紹, 膽囊在日常三餐時需要得到及時排空, 不吃早餐膽囊無法得到運作, 膽汁濃度增加導致細菌繁殖加劇, 就易導致結石;如果堅持吃早餐, 可促進部分膽汁流出, 降低一夜所貯存膽汁的黏稠度, 降低患膽結石的危險。 另外感染蛔蟲和糖尿病患者、肥胖者也易產生膽囊結石。 卞主任表示, 不少患者常常認為膽囊結石不是大問題, 沒必要治, 這種觀念會造成膽囊炎症加劇, 引起許多併發症, 如心律失常、感染性休克、肝膿腫、膽道出血、肝功能衰竭和肝腎綜合征等, 還可誘發糖尿病, 也可導致膽囊疽或穿孔, 引起腹膜炎危及生命。 現在膽結石手術已經從傳統的打3、4個孔的腹腔鏡手術到單孔腹腔鏡手術,

進一步減輕了患者術後傷痛, 恢復快, 縮短住院時間並減少費用。

專家告誡, 早餐是營養供給中非常重要的一環, 無論是“上班族”還是為人父母的家長, 每天早起一刻鐘, 給自己和孩子準備一頓有營養的早餐, 這應是每天的“必修”功課。 日常飲食應限制高膽固醇食物, 多吃植物纖維類、富含維生素類食物;飲食以溫熱為宜, 以利膽道平滑肌鬆弛, 膽汁排泄;少量多次喝水可加快血液迴圈, 促進膽汁排出, 預防膽汁淤滯, 利於消炎排石。