食管癌患者吃什麼可以補充蛋白質?

魚和蝦都可以很好的補充蛋白質,吃肉不要過多因脂肪含量較高,多吃富含纖維素的食物,如芹菜、韭菜、鮮棗、紅薯等,熏烤的魚、肉、香腸等食物中含有致癌的煙焦油,應少吃,炒菜時油不要放得太多,平時可以服用人參皂苷Rh2（護命素）增加食欲,且可以抑制癌細胞增殖轉移,

魚和蝦都可以很好的補充蛋白質,吃肉不要過多因脂肪含量較高,多吃富含纖維素的食物