我今天和朋友去書店裡看書去了，去了一上午，可是我在書上看

它是蛋白代謝以後裡面的一個主要產物。它是蛋白的代謝物，也就是說它是人體所不可缺少的一種物質，這個物質叫嘌呤。 嘌呤過多了，能誘發痛風。動物臟器含嘌呤最多，比如講動物的腦、心、肝、腎等。喜歡吃動物內臟的人就容易患痛風，嘌呤經過一系列代謝變化，最終形成的產物叫尿酸。尿酸在人體內沒有什麼生理功能，在正常情況下，體內產生的尿酸，2／3由腎臟排出，餘下的1／3從腸道排出。

嘌呤含量少或不含嘌呤的食品：精白米、玉米、精白麵包、饅頭、麵條、通心粉、蘇打餅乾、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、萵苣、南瓜、番茄、蘿蔔、山芋、土豆、泡菜、鹹菜、龍眼、捲心菜、各種蛋類、牛奶、煉乳、優酪乳、麥乳精、各種水果及乾果類、糖果、各種飲料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可哥等，各種油脂、花生醬、花生、杏仁、核桃、果醬等。