糖尿病可以吃黃豆粉

糖尿病患者能適量吃黃豆豆漿，不要吃的太多，另外要及時服用二甲雙胍片等降糖藥治療，平時注意飲食，定期複查血糖。一般適量喝豆漿對身體沒有影響，不要一次喝的太多，糖尿病不要吃白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，血糖控制好的話可以少吃土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿蔔、花生、核桃、葵花子、蛋類等食物。平時可以吃粗雜糧如玉米麵、大豆及豆製品、蔬菜等食物。

黃豆蛋白質內賴氨酸較多，蛋氨酸卻較少。在以植物食品為主的農村地區，食用黃豆製品時應注意與含蛋氨酸豐富的食品搭配使用，如米、面等糧穀類和雞、鴨、鴿、鵪鶉等蛋類食品，可以提高黃豆蛋白質的利用率。蛋、豆搭配食用，其營養價值與肉類蛋白質不相上下。 豆也即大豆，含豐富的蛋白質，是糖尿病人的理想食品，但若糖尿病人在併發腎病時要慎重食用，因為併發腎病時首先要控制蛋白攝入量，應選用優質動物蛋白精量食用，因此不宜食用，若糖尿病人沒有併發腎病則可以放心食用，同時注意熱量總量控制。 患者將大豆用水泡軟，每天吃10顆能緩解糖尿病。 據瞭解，糖尿病患者容易感到疲憊，而含有豐富天冬精酸、自氨基酸等各種必需氨基酸的大豆，能為人體提供人體能量來源的豐富肝糖。不過，如果生食大豆實在難入口，患者可將生大豆打碎成汁做成豆漿來喝，但一定得經過加溫處理。