維生素b2缺乏會

維生素B2是水溶性維生素，參與人體的新陳代謝，缺乏維生素B2容易患上口腔潰瘍、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等疾病。

富含維生素B2的食物主要是五穀雜糧的以及乳製品、豬肝、腰花、雞蛋黃、黃鱔、魚類、酵母片、蘑菇、海苔、紫菜以及紫皮茄子、橘子、胡蘿蔔等新鮮的蔬菜、水果等，平日的飲食搭配均衡就可以避免維生素B2缺乏。