哪些食物含維生素b1比較豐富？

你好，維b1含量豐富的食物有糧穀類丶豆類、乾果、硬殼果類。動物內臟、蛋類及綠葉蔬菜中含量也比較高，芹菜、萵筍葉中含量比較豐富。

維生素B1廣泛存在于穀、豆類植物的種子表層,含維生素B1較豐富的食物有：麥麩、大米、黃豆、花生、蔬菜、瘦豬肉、動物內臟等。穀類食物一般含維生素Ｂ１較多，也是我們膳食中維生素Ｂ１的主要來源，但穀類食物碾磨得越精細，維生素Ｂ１的含量就越少。建議多吃點粗糧。