鐵棍山藥怎麼吃

你好，鐵棍山藥怎麼吃希望你可以好好看看的，山藥既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等症。但是山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物堿，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。一般還是健脾的效果，壯陽還是不確切的，需要醫生指導下使用。

你好，鐵棍山藥比較細長，粉性十足，含水量較少，基本上掐不出水分。因其營養豐富，CCTV2健康之路欄目譽之為“神仙之食。皮薄肉細，質地堅硬，手持兩根相互撞擊，鏗鏘作響而不易折斷，故得名”鐵棍山藥“。鐵棍山藥最簡單的方法就是洗淨直接蒸煮，也適合煲粥或者製成山藥泥直接最簡單，最原味的吃法蒸，原汁原味沒有其他添加物；營養價值能很好地保存，有效成分也不易被破壞；最主要是做法方便!山藥洗淨，不去皮，切成10cm長的段，放在籠上蒸，約20分鐘，可聞到鐵棍山藥特有的清香。關火，出籠，蘸上白糖。

你好，大米淘洗乾淨。鐵棍山藥清洗乾淨，戴上手套，刮掉外皮，切成滾刀小塊。將大米，鐵棍山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋，加入足量的水，再加入兩大塊梨汁冰糖，蓋好蓋子。大火燒至上汽後，轉小火煮10分鐘。山藥是偏補的藥，甘平且偏熱，體質偏熱、容易上火的人也要慎食。有一些人愛用山藥涮火鍋，若再配上麻辣小料，那更是熱上加熱，也最好少吃。消化性潰瘍和肝硬化病人，應選用蒸、燉等烹飪方法，忌爆炒和醋溜。腸胃道不好的人吃山藥時，不要同時服用小蘇打片等鹼性藥物，免得小蘇打使山藥中的澱粉酶失效。

你好，鐵棍山藥比較細長，粉性十足，含水量較少，基本上掐不出水分。因其營養豐富，皮薄肉細，質地堅硬，手持兩根相互撞擊，鏗鏘作響而不易折斷，故得名”鐵棍山藥“。另外，鐵棍山藥表皮可見特有的紫紅色”鏽斑“。適合煲粥、製成山藥泥、或者直接蒸食。鐵棍山藥最簡單的方法就是洗淨直接蒸煮。玫瑰醬是稔自己做的，用來蘸食山藥，風味絕佳。 用洗碗鐵砂球就水輕拭山藥表皮，把毛須 和毛孔疙瘩去掉就可以，不需要用打皮刀削皮，皮裡含有三分之一的營養，帶皮吃營養更全面，鐵棍山藥本來就細，削過皮更沒吃的了，所以帶皮吃更好！

你好，鐵棍山藥怎麼吃還是要看你自己的情況的，作用主要就是以下一些的一、補中益氣：鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10餘種微量元素，及其它礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍《本草綱目》中有”健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷“之說。二、消渴生津：該山藥有消渴生之功效：中醫治療虛勞消渴（糖尿病）處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳。三、保健：由於鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。四、養顏：元代脾胃專家李景說：”治皮膚乾燥以此物潤之。“李時珍寫到：”山藥能潤皮毛。“山藥對滋養皮膚，健美養顏有獨特療效。