新鮮椰汁可以怎樣做美食？請問有人知道嗎？

椰汁香芋煮水瓜 材料：香芋、水瓜、椰汁、二湯、紅蘿蔔、草菇、鹽、糖、雞粉、花生油各適量。 做法：水瓜去皮，切件備用。香芋去皮洗淨，切成小丁備用。紅蘿蔔去皮切片備用。草菇洗淨切片備用。開鍋煮開水，放入水瓜飛水，撈起備用。放入適量的二湯及椰汁煮開，加入水瓜、香芋煮至熟，最後加入紅蘿蔔及草菇滾開，最後調味便可。

椰汁芋頭雞 雞腿 2只 芋頭 1個(約1斤) 椰漿 1罐 水 適量 鹽 少許 1)將芋頭切塊備用。 (2)雞腿切塊，用開水川燙備用。 (3)將芋頭、雞塊及椰漿加上約2罐的水一起煮開後，再改小火燜煮約20分鐘，食用前加少許鹽調味即可。