烏骨雞和烏雞

烏雞又稱烏骨雞，一般來說是針對女人滋補身體的，當然了男人吃也沒什麼大問題，烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當高的滋補藥用價值，特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素，有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調節人體免疫功能和抗衰老。自老享有“藥雞”之稱。

烏雞氣味甘,微溫,無毒,有補中止痛,滋補肝腎,益氣補血,滋陰清熱,調經活血,止崩治帶等功效,現代醫學研究認為烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸,蛋氨酸和組氨酸,能調節人體免疫功能和抗衰老.