芹菜豆腐乾

豆腐乾的功效與作用：防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物，特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經期婦女食用；芹菜性涼質滑，脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血壓作用，故血壓偏低者慎用；計劃生育的男性應注意適量少食。減肥主要從飲食、運動兩個方面調節，運動方面每天應堅持，飲食上首先應控制主食的量，而蔬菜每餐不少於七成，此外應以低脂、低糖、低油為原則，象油膩、油炸食品以及水果應儘量不吃或少吃。飲食上不吃或少吃都是不正確的，希望您按照上述建議堅持下去，一定會看到效果。

芹菜葉所含營養成分要比芹菜莖豐富得多。芹菜葉是可以吃的，芹菜含鈣比較高，芹菜葉的含鈣量相當於芹菜莖的2．36倍，芹菜葉對身體是沒有影響的，豆腐，最好涼拌著吃，也可以煮湯或是川燙後沾佐料吃，炸豆腐的熱量太高。白米里加黃豆、糙米或其他榖類煮成的雜糧飯，營養成份高，是健康食品之一。煮熟的黃豆，加些蔥末、醬油或其他調味品，也是一道不錯的健康佳餚，豆腐和豆干等黃豆製品，含有豐富的植物性蛋白質，而且熱量很低，深受減肥者的喜愛。希望你減肥成功。