老年人低鈣血症飲食禁忌

食物成分不當：如果在補鈣的同時，攝入過多的含植酸、草酸、鞣酸的食物（例如菠菜等）和含脂肪酸食物（主要指豬油和肥肉），就會和鈣相結合而減少鈣的吸收。此外，一些優質蛋白質（如牛肉、魚、海產品、瘦豬肉等），在腸道消化過程中釋放出的氨基酸，可使腸道酸度降低，並與鈣形成不易吸收的鈣鹽，也可減少鈣的吸收。所以在補鈣的同時，要避免食物成分的相互作用和影響，以減少鈣的丟失。

1、鈣劑不可與植物性的食物同吃——植物性的食物比如蔬菜中多數含有草酸鹽、磷酸鹽等鹽類，它們可以和鈣相結合生成多聚體而沉定，從而妨礙鈣劑的吸收，所以豆腐和豆製品不宜與蔬菜一起烹製。 2、鈣劑不可與油脂類食物同吃——油脂分解之後生成的脂肪酸與鈣結合形成奶塊，這不容易被腸道吸收，最終隨大便排出體外。 3、補鈣時間應適當掌握——由於乳製品當中的脂肪酸影響鈣劑的吸收，因此嬰兒補鈣最好安排在兩次餵奶之間。 4、忌吃不容易消化的食物；如年糕、粽子、米粑； 2忌吃辛辣刺激的食物、如辣椒、花椒、生薑； 3忌吃產氣的食物；如洋蔥、紅薯。