奶香芋絲健康嗎？對身體有什麼好處？能不能經常吃？

可以吃呀，香芋是種很好的食材。。香芋中的聚糖能增強人體的免疫機制，增加對疾病的抵抗力，長期食用能解毒、滋補身體。

香芋營養豐富，色、香、味俱佳，曾被認為蔬菜之王。每百克鮮香芋，含蛋白質5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，鈣170毫克，磷80毫克。其蛋白質含量為山藥的2.1倍。食之有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。