炮製苦杏仁

燀杏仁：取淨杏仁置沸水中，加熱燙至種皮微膨起即撈出，在涼水中稍泡，撈出搓開種皮與種仁，乾燥後簸去種皮。用時搗碎。燀後易於去皮尖，除去非藥用部位和毒性，便於煎出藥效，同時能殺酶保甙，以保存藥效。用法與生品同。

炒杏仁：取淨杏仁置鍋內，用文火炒至黃色．略帶焦斑，有香氣時取出。用時搗碎。炒後可去其小毒。 杏仁霜：取淨杏仁研成泥狀，用吸油紙包裹壓榨，反復數次。至油脂被草紙吸附，成鬆散粉末狀顆粒。制霜後可避免滑腸。