肉除鹹味

問題描述今天炒臘肉時，只是簡單的用開水泡了一下。結果炒出來的肉.鹹味還是很重。所以請教各位做菜的大大們。如何快速去除臘肉中的重鹹味。使臘肉能更好的入自己想要的味道。肉除鹹味

網友回答

2000年01月01日 00:00

小火煮40分鐘，取出切片就可以烹製了！切記再吾去放鹽

2000年01月01日 00:00

先用火烤一下！用鋼絲球刷去表面焦黑物質！然後鍋內放入涼水將臘肉放入