乳製品衝擊

紐西蘭共有一萬多家牧場，其中500家牧場有使用含雙氰胺的肥料，蔡淑貞說，據瞭解，應是牧場噴灑肥料，乳牛吃下牧草殘留雙氰胺，兩家製造雙氰胺肥料的廠商已暫停販售肥料給牧場，紐西蘭當局評估目前乳品尚無衛生安全之虞，且食藥局初步掌握的資料也顯示，食品危險性很低。林口長庚醫院臨床毒物科主任林傑梁表示，雙氰胺常見於美耐皿、肥料或農藥中，毒性低也非致癌物，小鼠口服雙氰胺大於每公斤4000毫克才會致死。它造成急性毒性的機會極小，僅對人體的皮膚黏膜具有刺激性，高濃度吸入時會導致噁心、嘔吐、流眼淚等。

華夏經緯網1月26日訊：據臺灣媒體報導，紐西蘭乳製品被檢測出含有低劑量的有毒物質雙氰胺（Dicyandiamide，DCD）。台“衛生署”表示，紐西蘭當局評估奶粉無安全疑慮，但臺灣島內有近八成的奶粉為紐西蘭進口，“衛生署”已要求紐西蘭及島內進口業者提供詳細資訊，進一步評估安全。據報導，紐西蘭商工辦事處表示，的確在某些紐西蘭的奶粉中檢測到微量雙氰胺，不過雙氰胺是無害的，紐西蘭的乳製品也不會下架、停止販售。但紐西蘭已停用雙氰胺，也考慮尋求制定雙氰胺使用的國際標準。目前臺灣島內、國際上還沒有訂出雙氰胺殘留量上限，也非島內常規檢驗項目，台“食品藥物管理局”食品組組長蔡淑貞表示，這次將暫時先引用三聚氰胺標準，也就是2.5ppm（1%濃度）來檢測。蔡淑貞說，雙氰胺的毒性較三聚氰胺低，因為目前並無確切資料證明每日暴露雙氰胺的風險，因此未來不會比照三聚氰胺標準訂定雙氰胺最大容許量。據瞭解，目前“食藥局”已致電紐西蘭駐台辦事處，要求提供當地檢測數值報告、受污染廠牌清單以及這500家牧場的產品是否已進口到臺灣島內，以進一步評估。另並通知島內進口紐西蘭乳品的業者，做好自主源頭管理，確認輸入乳品的安全性。