小茴香油條的做法步驟

應說從特色小吃到現在的早飯，毫無疑問免不了這個根松脆的炸油條，再說碗豆槳，茶雞蛋，涼拌菜，就算什么都不要，僅僅配碗白米粥，全是香味滿滿的超下飯菜~那麼茴香小油條實際怎么做呢？一起來看一下吧！

外邊的特色美食有風險性，特色美食武林人從眾傳聞，外邊賣的炸油條加了食用堿，也有重金屬超標成份，對身心健康不好，因而如今許多人到外邊吃的當心而又抑制，確實貪吃了馬上會剛開始在家里揉面炸，沒有一切食物實際操作起來實際上也簡易，今日阿飛和大伙兒共享裹上茴香的不一樣的營養成分升級作法，各個中空膨松松脆不油膩感，還含有茴香獨有的濃厚香味，讓親人安心吃，放涼了也很好吃哦~

茴香做的炸油條你吃過嗎？春天的味道，香味濃厚又松脆，不油膩感

——小茴香油條之美味可口小竅門——

１、夜里能夠 做面粉發酵，早飯能夠 立即炸油條了，很省時間；

2、油燒開，炸油條下鍋后，一定開文火慢炸，那樣維持控溫，讓炸油條能蓬發的好，外邊炸的發黃里邊也爛熟，而火災非常容易炸焦；

3、炸油條絕對不能粗心，要不斷的滾動，使其勻稱遇熱。

茴香做的炸油條你吃過嗎？春天的味道，香味濃厚又松脆，不油膩感

生產小茴香油條疫苗特性—外酥里嫩膨松香酥

原材料提前準備：

生產原料疫苗小麥面粉200克

生產調料疫苗茴香

生產調味品疫苗酵母菌3克/發孝粉5克/白砂糖3克

生產實際做法疫苗

第一步：發醇我們提前準備小麥面粉200克，添加酵母菌3克，發孝粉5克，白砂糖3克推動酵母發酵，用120ml的冷水揉面，少量多次的加上，把小麥面粉攪拌成面絮，再合成軟一些的面糊，用保鮮袋遮住，密封性發醇30分鐘，冷水一定要小量的一點點加上，切勿一次性倒進

第二步：和面提前準備清洗的茴香一把，切割成碎屑，發醇好的面糊內部全是蜂窩狀孔，把切完的茴香放進盆里，多揉一會，把面糊和茴香摻勻，茴香切的越低好，那樣才可以在炸油條上遍布勻稱，口味更強哦

第三步：搟面砧板上撒上底邊，取下面糊，梳理成正方形，再搟成5mm厚的混沌皮，把不勻稱不齊整的一部分切除，在混沌皮上撒上干小麥面粉，一是避免粘刀；二是防止切完的包子皮黏連~

第四步：做胚把混沌皮切割成3公分寬的條形，2個條形疊起來在一起，用筷子用勁摁壓一下，壓的緊致一些，再從正中間一切為二，把面劑的兩邊捏在一起，略微抻長一些，炸油條的生胚就搞好了，壓的一定緊致一些，避免炸的情況下開裂

第五步：二次發酵搞好的生胚放到吸油紙上，用保鮮袋遮住，二次發酵5分鐘，發醇至生胚顯著增大，拿起來輕飄的就可以~

第六步：起鍋起鍋燒油，油溫度升到170度上下，手放到上邊有發燙的覺得，把炸油條先后放進鍋中，炸油條受熱后會快速漂起，常常翻過來，讓其勻稱遇熱，炸油條表層呈橙黃色時就可以起鍋