尿酸高痛風能吃菠菜嗎

西蘭花是日常生活最普遍的綠葉蔬菜，能夠 立即綽水拌涼菜吃，還可以放到湯里來吃。由于與眾不同的口味，再加營養成分不低，西蘭花經常被別人稱之為“營養成分模范生”，是實實在在的健康食物。那麼，尿酸高痛風能吃菠菜嗎?

許多痛風病人體現，西蘭花帶有很多的漂呤物質，在進餐西蘭花后會造成痛風的發病。那麼，痛風病人能夠 吃菠菜嗎?

實際上，痛風病人是能夠 吃菠菜的，由于嘌呤含量并并不是唯一分辨能不能吃的根據，像乙醇、鹽、糖這種食材雖沒有漂呤，可仍然對尿酸高成分導致影響。

而西蘭花雖帶有一定量的漂呤、但也帶有豐富多彩的營養元素和膳食纖維素，這對降低膽固醇水準很有協助。適當服用這類蔬菜水果對痛風病人而言是好處大于壞處。

在吃以前自來水焯一下，就能大幅度降低西蘭花中的漂呤和草酸成分，對尿酸高不會受到影響。能夠 依據自身的狀況，挑選烹調方法，痛風病人徹底可以吃。

西蘭花含有類胡蘿卜素、維他命C、維生素B12、鈣、鉀、鎂等營養元素，可以為身體出示多種多樣營養元素。

西蘭花但是補鈣補鋅的最好是食材，許多人覺得牛乳、水豆腐這類食材才合適補鈣補鋅，實際上西蘭花一樣也是補鈣補鋅的好助手，實際效果一樣也很好。每100克西蘭花中鈣成分是73mg，而脫脂牛奶是104mg，西蘭花基本上能夠 和牛乳相提并論。

值得一提的是，每100克牛乳中的鉀成分是109mg，鎂成分是11mg，而西蘭花的鉀成分是220mg，鎂成分是58mg，遠遠地高過牛乳。

在補鈣補鋅層面，鉀元素供應充裕能合理降低尿鈣的外流，鎂元素可以協助鈣更強的消化吸收，因此，西蘭花是一種非常好的補鈣的食物。

但也許多人提出質疑西蘭花中的草酸會影響鈣的消化吸收，反倒對人體不好。實際上這些方面擔憂是能夠 了解的，終究西蘭花的確帶有很多草酸，這類物質能夠 減少礦質元素的微生物使用率，在身體中與鈉離子產生草酸鈣，非常容易造成腎結石。