扇貝肉的做法大全集

在商場里，常常會看到一些海蠣子類的水產品食物，很多人 出自于鐘愛經常會選購一些，可是返回家里卻又不知道怎么辦了，究竟要如何解決這種東西，才可以讓他們在飯桌變成一道美味可口呢?這時候就剛開始閱覽很多的原材料，剛開始提前準備碾磨這種小貝殼了。實際上作法非常簡單，這里為大伙兒簡易詳細介紹一種海蠣子肉的做法。

蒜子黑木耳炒扇貝(補硒，提高免疫力)

原料：海蠣子輔材：蒜頭、黑木耳、菜心(瓜果蔬菜，葉綠就可以)

調味品：鹽、白砂糖、雞精、米酒、生抽、白胡椒粉、芝麻油、芡粉

作法：

1、青菜一顆，需要5個葉，清洗，開水焯一下，圍住盤邊連接成一個圈。

2、黑木耳小水泡，用開水焯一下。

3、海蠣子，開水焯一下，當紅色的子變為淺粉色就可以，要不然就太年紀大了(半殼蝦貽貝—把肉取下入盤);若是扇貝柱/蝦貽貝丁/裙板蝦貽貝，焯一下就可以。

4、調汁：鹽，雞精，糖，白胡椒粉，芡粉，米酒2勺子，生抽4勺子。

5、鍋中加點油，炒大蒜，金黃色出香氣，先后放進黑木耳，海蠣子/蝦貽貝丁，火災短期內煸炒。

6、淋入4流程地調汁，放進2勺子米酒，雞精提味，起鍋。

一盤鮮美的蒜子黑木耳炒扇貝起鍋嘍，你這家常小菜有沒有把大客廳的好多個饞蟲引出來呢?趕緊端上飯桌讓親人啟動吧，在其中的美味可口毫無疑問會讓她們不舍得離去飯桌的。扇貝肉的營養成分十分高，能夠 為大家的人體補充很多的微量元素，因此適度服用會給親人產生身心健康的。隔三差五的來做一餐，給親人產生大量的身心健康吧。