健康食療

抗輻射養生食譜之花旗參銀耳煲

接觸放射性物質者抗輻射養生食譜之花旗參銀耳煲

看不見、摸不著,這就是放射性物質的最大特點,正是因為這個特點,人們常常察覺不到放射性物質的存在,人們將這種放射性物質比喻為“人類健康的無形殺手”。

放射性物質主要通過兩種方式對人體造成傷害,第一,是體內照射;第二,是體外照射。大多數慢性疾病與血液疾病有關,而放射性物質首先進攻的就是血液中的白血球,一旦白血球數量減少,機體會出現相關反應,久而久之會誘發腫瘤。

現實生活中又有很多與放射性物質打交道的工作者,這些工作者一定要注意採取防範措施預防放射性物質的危害。其實,通過飲食也可以降低放射性物質歲身體的傷害,放射性物質工作者可以多喝些以銀耳為主料的湯品,今天就為大家介紹一款接觸放射性物質工作者抗輻射的養生食療方——花旗參銀耳煲,下面我們來看看具體的做法及功效。

花旗參銀耳飲

1、食材:花旗參5克,銀耳30克,薄荷葉一些

2、調味料:冰糖50克

3、做法:

a,花旗參先放入清水中,浸泡10分鐘後取出切成片;

b,銀耳用水泡發後,連水放入高壓鍋中,煮到鳴響3分鐘時停火;

c,將備好的花旗參、銀耳、冰糖和薄荷葉一起倒入大碗裡,開火隔水蒸到爛熟就可以了。

食療功效:花旗參具有抗輻射的作用,能改善因放射性物質造成的危害,銀耳也能有效抵制放射性物質的傷害,因此,該食療方很適合從事放射性物質工作者食用。