健康食譜

七款養顏食譜 吃出紅潤好氣色

一、紅糖糕

重點:加速代謝速度和美白

紅糖在日本被視為美膚聖品,它含有的氨基酸和微量元素可以説明肌膚排毒,加速痘痘和粉刺的代謝速度,美白肌膚。

食譜——紅糖糕

原料:湯麵、紅糖

做法:

1.燙麵小劑子按成小圓片;

2.圓面皮包入紅糖;

3.像包湯圓一樣團成小球,按成圓餅狀;

4.

5.鍋置火上,燒熱後注入半鍋油,燒至五成熱時,下入糖糕生坯;

6.糖糕浮起時,關火再以余溫炸5分鐘左右,撈出瀝油即可。

二、海帶豬蹄湯

豬蹄中含有大量的膠原蛋白,是皮膚恢復活力的法寶。一日的三餐需要維持的膠原蛋白攝取量為5000mg,如果少於這個量就有產生皺紋的危險。而膠原蛋白足量後,皮膚的彈性自然好,人的氣色也會隨之變化,臉色也能變得白皙起來。

而海帶中含有較高的鋅元素,可以參與皮膚的正常代謝,使上皮細胞正常分化,減輕毛囊皮脂腺導管口的角化,有利於毛孔的通暢,還能減少角質的積累。

用料:海帶、花生米、豬蹄子一個、生薑、蔥。清湯、鹽、雞精、、胡椒粉少許,紹酒。

做法:

1.海帶洗淨切成塊,花生米泡洗乾淨,豬手剁塊,生薑切片,蔥切花。

2.豬手塊飛水撈出,煲內注入清湯,加入豬手蔥薑紹酒煲30分鐘,放入海帶、花生米、煲20分鐘。

3.再調入鹽、雞精、胡椒粉同煲10分鐘即可。

三、枸杞米酒 

這不但是一道口感極佳的美食,更是一道美白的大餐。熱愛美容的MM可以將其作為下午補充能量的甜湯,不但美白還能滋補。鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、B族維生素和維生素A、E等,與酒釀一起煮,它還會產生有利於女性皮膚的酶類與活性物質。

而枸杞子則能滋補肝腎,其中含有的維生素A與米酒相結合能促進營養成分的吸收,女性食用後的臉色更加滋潤動人。

用料:酒釀、枸杞、幹銀耳、梨、冰糖

做法:

1.幹銀耳泡發,去根和硬質物,清洗淨;梨削皮切丁。

2.高壓鍋內放入銀耳和適量清水,煮20分鐘。

3.開蓋,加入酒釀,枸杞,梨丁,冰糖,再次燒開即可。

4.晾涼,放入冰箱冰鎮,然後隨時享用。

四、獼猴桃色拉

水果含有豐富的維生素,多吃水果可以幫助肌膚排毒,而彌猴桃有很高含量的維生素C,可干擾黑色素生成,有助於消除皮膚上的暗沉,讓肌膚更明亮。

食譜——酸甜獼猴桃色拉

原料:獼猴桃3個 蝦仁5個 乳酪粉30克 雞蛋1個 油適量 沙拉醬30克。

做法

1.獼猴桃洗淨去皮,對半切開,用挖球器挖出果肉,做成獼猴桃盅;挖出的果肉切丁;雞蛋打入碗中攪勻成蛋汁備用。

2.蝦仁洗淨,挑去泥腸,依序沾裹蛋汁之後再沾乳酪粉,放入熱油鍋中炸呈金黃色撈出,瀝幹油備用。

3.獼猴桃盅內放入蝦仁、獼猴桃肉,淋上千島沙拉醬即可。

小貼士:獼猴桃的美白原理與番茄相似,它同樣含有大量的維生素C,多吃可以幫助肌膚排毒,並可干擾黑色素生成,有助於消除皮膚上的暗沉,讓肌膚更明亮。

五、黃瓜粥

粥不但簡單易做、口味清淡還可以幫助瘦身和美容。此粥則是夏日裡美白、降署的不二選擇,最好每天早晚食用,可以潤澤皮膚、祛斑、減肥。現代科學研究證明,黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜粥,能消除雀斑、增白皮膚。

用料:大米100克,鮮嫩黃瓜300克,精鹽和生薑少許。

做法:

1.鍋爐內加水約毫升,置火上,下大米生薑。

2.武火燒開後,改用文火慢慢煮至米爛時下入黃瓜片,再煮至稠入精鹽調味即可。

六、山藥青筍炒雞肝

這是一道適合身體虛弱的MM食用的滋補美食。山藥是中醫推崇的補虛佳品,可以健腎益氣、補精強脾。雞肝雖然是動物的肝臟,但一點都不必肌肉營養差,反而含有大量的鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等,不僅有利於雌激素的合成,還是補血的首選食品。而青筍則富含膳食纖維,能通便、補氣,是很好的美容蔬菜。將三者混合,具有調養氣血、改善皮膚的滋潤感和色澤的作用。

不過需要注意的是,在食用這道菜時,一定不要在餐前和餐後喝咖啡或濃茶等飲品,以免影響食物中營養物質的吸收。如果不容易買到雞肝的話,選擇豬肝或鴨肝代替也可以。

用料:山藥、青筍、雞肝

調料:鹽、味精、高湯、澱粉做法:

做法:

1.山藥、青筍去皮、洗淨,切成條。雞肝洗淨,切片待用。

2.全部原料分別用沸水焯一下。

3.鍋內放底油,加適量高湯,調味後下入原料,翻炒數下,勾芡後即成。

七、薏仁牛奶粥

相信大家對薏仁的美白效果一定不會陌生,被很多專家都譽為美白的聖品。其主要成分為蛋白質、維生素B1、B2,有使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。除此之外,薏仁還對面部粉刺及皮膚粗糙的有明顯的療效, 同時還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

而在薏仁粥中又加入了牛奶則使此款粥品的美白效果更勝一籌,兩者結合無疑是美白食材上的強強聯手,保證你喝了以後又美又健康。

重點:美白滋潤肌膚

薏仁加上牛奶,可以讓肌膚美白效果更突出。牛奶滋潤肌膚,薏仁幫助排水腫。

食譜——薏仁牛奶粥

原料:15克薏仁、15克紅豆、20克冰糖、100毫升低脂鮮奶。

做法:

1.用冷水將薏仁、紅豆浸泡小時。

2.將薏仁、紅豆放入電鍋中煮熟備用。

3.將冰糖放入電鍋中,拌至冰糖溶化後,加入低脂鮮奶,拌勻即可食用。