營養飲食

秋季多吃葡萄可排毒

經過一個漫長酷暑的煎熬,人體內的營養實在是耗損了不少。秋天來了,人們終於煥發了精神,胃口也好了起來。但是醫學專家指出,適當的“貼秋膘”有益於恢復體力,但是在貼秋膘的同時一定要注意排毒。這個季節市場上葡萄多,多吃葡萄可有效排毒。
大家提問
人體內怎麼會有毒?
據專家介紹,每天吃三餐但不排泄,大腸內的食物殘渣就會變質、腐爛產生大量的毒素。腸道一般5至6米長,每3.5釐米就有個彎,同時,腸道內還有數不清的小突起。在這些彎角處、突起間能積存高達6.5公斤的宿便,它佔據了腸道的空間,使腸道蠕動緩慢無力,不能及時將新產生的食物殘渣排出,出現吃得多,拉得少,甚至好幾天也不排一次。如果兩天以上不排便,體內食物殘渣的重量一定不輕於一隻6磅的保齡球。

專家解惑
毒在人體內如何作怪?
專家說,宿便產生的毒素在人體內部作祟,會讓人頭痛、體重大幅增加、便秘、口氣難聞、臉上出現色斑、皮膚失去光澤、失眠、注意力不集中、無緣故的抑鬱、生暗瘡等等問題,甚至會造成“向心性”肥胖,因為宿便堆積造成多餘脂肪也沉積在腸壁,同時在腐敗菌的作用下產生大量的氣體,使腹部體積增大,腹圍加大,久而久之腹部肌膚鬆弛,腹部前凸,中間大,兩頭小,形如棗核。腸壁吸收時無法分辨好壞,無形中毒素會被吸收回去,經由血液傳遍各器官,也再一次地增加器官功能負擔,如此反復迴圈,人體便會產生各種慢性疾病。
另外,食物殘渣在大腸內停留時間過長,水分就會被大腸逐漸吸收而變得幹結、發硬,會劃破大腸、直腸和排泄口,產生創傷口,食物殘渣所產生的毒素每天從創傷口經過是非常危險的。
專家表示,保健必須與人體腸道清潔相結合。再好的保健食品,進入充滿毒素的人體環境裡,其效果必然事倍功半。專家指出,吃新鮮蔬菜和水果是很好的方法,但血液和內臟90%毒素的清除還是要靠正常的肌體排泄來完成。做到腸道清潔,首先要保持大便暢通,每天最好要有晨便的習慣,沒有晨便是不正常的,因為早晨是人體大腸蠕動最快的時刻,早晨把頭天的食物殘渣全部排泄掉,全天都會很輕鬆。

專家建議
運動清腸健康度秋
運動可以增強胃腸蠕動,減少便秘的發生。久坐者每隔1至2小時就應站起身活動一下,還可以試著進行下面介紹的方法:
腹部按摩坐姿,以左手叉腰(拇指在前,四指在後),右手從胃部開始向左下方擦揉,經小腹、右腹還原於胃部為一次,共按摩36次。然後,以右手叉腰,左手按摩36次,方法同上,方向相反。也可取仰臥式按摩(一手不需叉腰)。按摩時自然放鬆,輕重適度,過飽、過饑、極度疲乏或情緒不穩定時都不宜進行按摩。長期堅持腹部按摩,可增強胃的消化功能,促進腸蠕動,防治便秘的發生。
腹式呼吸吸氣時小腹徐徐鼓起(上腹必隨之而起),呼氣時小腹慢慢收回。行、立、坐、臥,隨時隨地均可練習。通過腹部的一起一伏,可以達到按摩內臟的作用,增強胃腸的蠕動功能,避免消化不良和便秘的發生。此外,做仰臥起坐運動,也可增加腹肌力量,提高排便功能。
飲食排毒簡便易行
“毒素”包括各種對健康不利的物質,既有外部環境帶來的,也有身體產生的。中醫認為宿便的毒素是萬病之源;西醫則認為人體內脂肪、糖、蛋白質等物質新陳代謝產生的廢物和腸道內食物殘渣腐敗後的產物是體內毒素的主要來源。在改善環境的同時,要有意識地選擇一些排毒食物。
肝臟是重要的解毒器官,各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後,變成無毒或低毒物質。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿蔔、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。