營養飲食

適合於熬夜後的食療方法

連日來,不少球迷沉浸于激烈的球賽,常常熬夜看球。對此,營養專家推薦了以下一些適合於熬夜後的食療方:

豬腰燉杜仲 用杜仲25克、豬腰子1個,水適量隔水燉1小時,每天或隔兩三天服食1次,有滋補肝腎、強壯筋骨之功效,適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者。

蓮子百合煲瘦肉 每次用蓮子(去心)20克、百合20克、豬瘦肉100克,加水適量同煲,肉熟爛後加鹽調味食用。有清心潤肺、益氣安神之功效,適宜於熬夜後乾咳、失眠、心煩、心悸等症者。

百合蓮子湯 用鮮百合60克或百合幹研成的粉30克,同粳米100克煮粥,適量調入糖或蜂蜜、蓮子,於晚餐或午後服食。用百合做羹或煮粥還可酌情加入其他食物或中藥,如加入銀耳,有潤肺之功;加入綠豆,可加強清心解毒之效;加入薏米,可同時去濕。此方特別適合於女性在熬夜後食用。