健康食譜

黃豆豬蹄湯 補脾益胃養血通乳

黃豆豬蹄湯的製作材料:

主料:豬蹄250克,大豆250克

調料:黃酒10克,大蔥8克,薑5克,鹽3克

教您黃豆豬蹄湯怎麼做,如何做黃豆豬蹄湯才好吃

1. 豬蹄用沸水燙後拔淨毛,刮起去浮皮;

2. 黃豆提前浸泡1小時,備用;

3. 薑洗淨切片;

4. 大蔥切段;

5. 豬蹄內加入清水、薑片煮沸,撇沫;

6. 加上酒、蔥及黃豆,加蓋,用文火燜煮;

7. 至半酥,加精鹽,再煮1小時;

8. 調入味精,即可。

小帖士-健康提示:

補脾益胃,養血通乳。