營養飲食

綠豆湯雖好 4類人不適合

綠豆不但是食品,也是一味中藥。

中醫認為,綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效。因此,為了防暑降溫,很多人都喜歡在夏天喝綠豆湯。但綠豆湯並不適合所有人,以下幾類人群要少喝。

常拉肚子,四肢冰涼乏力的人。

這類人屬於寒涼體質,綠豆性涼,吃了反而會加重症狀,腹瀉嚴重的話會還可能引起脫水。

老人、兒童及脾胃虛寒虛弱的人。

這類人陽氣較弱,不太適合吃性寒的綠豆,否則可能導致腹瀉或消化系統免疫力降低。此外,這類人的消化吸收功能較差,容易因消化不良導致腹瀉。

正在服用特殊藥物的人。

綠豆的解毒作用是由於綠豆蛋白等成分可以與有機磷、重金屬等結合成沉澱物。然而這些解毒成分也會分解藥性,影響治療。特別是在服用人參、黃芪、肉桂、丁香等溫補類藥物及桂枝、乾薑、細辛等溫經散寒類中藥時,應當禁食綠豆,以免減弱溫補類中藥的療效。