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小麥啤酒能降低患心肌梗塞的風險嗎

文章導讀


我們知道,啤酒具有多種營養成分,如果人們懂得正確地飲用啤酒是能夠防治疾病,對身體有好處的。有研究指出,小麥啤酒能降低患心肌梗塞的風險。但又有專家指出,對於這一項研究結果,我們應該要謹慎對待。這究竟是怎麼回事呢?小麥啤酒能夠防治心肌梗塞嗎?


不可否認的是,小麥啤酒富含營養,含有多種維生素、礦物質等。人們適量飲用啤酒是有益身體,但是啤酒並不是萬能藥,不能單靠啤酒來防治疾病。


日前波士頓的研究者稱,小麥啤酒含有大量的維他命B及葉酸,可以大大降低血液中的半胱氨酸水準,從而降低心肌梗塞的風險。研究人員還發現,酵母小麥啤酒的啤酒花中含有大量蛇麻素,而蛇麻素可以消除炎症,預防風濕痛、關節炎乃至某些類型的腫瘤。


對此,有專家認為應謹慎對待。專家指出,普通啤酒用大麥芽發酵製成,而小麥啤酒的原料中同時含有小麥芽和大麥芽,維他命B的含量可能更高,但與普通啤酒區別不會太大。


對於研究報告中所稱的葉酸能降低心梗風險的作用,專家強調不可盲目誇大。葉酸在人體內的主要作用是有利於血液中的紅細胞的合成,貧血改善後,可減少心肌缺血的情況。但同時啤酒中含有酒精,過量酒精對心臟有抑制作用。


一般來說,啤酒中含有大量抗氧自由基的物質,可以延緩細胞老化和脂肪氧化,有一定的抗衰老作用。但不管啤酒有怎麼樣的保健作用,飲用時一定要適量,每天最好不要超過一杯(大約300毫升)。此外啤酒和海鮮的搭配吃法不適合痛風患者,而有肝臟結石和泌尿系統結石的患者也不適宜喝啤酒,會增加身體代謝負擔。此外,鮮榨的生啤酒比普通瓶裝啤酒的維生素含量更高,營養物質也更多。專家說,瓶裝啤酒一旦開啟後維生素很快就會被降解,所以開啟後的啤酒,不應放置過長時間。


溫馨提示:從上文我們知道,小麥啤酒中的維生素B和葉酸確實能夠起到降低人們患上心肌梗塞的風險。但是由於啤酒含有酒精,過量的酒精會有害身體,因此,人們應該要適量地飲用啤酒。