空心菜的做法大全

文章導讀

空心菜我們是比較常見的，而且空心菜的做法我們也知道是多種多樣的。平時我們從空心菜的做法大全中就可以看到。很多的空心菜都是利用了最原始的方法，但是味道卻是非常特別。而且空心菜的食用價值不僅僅高，而且藥用價值也非常豐富。所以，平時的時候，我們也可以適量的食用。

空心菜的種類其實是有限的，但是它所衍生出來的菜樣卻是非常豐富，我們在參考空心菜的做法大全時就可以一目了然。而且空心菜的做法一般也比較簡單，就是一些新手也可以輕鬆學會。

腐乳炒空心菜

材料

主料：空心菜300克，腐乳(白)50克，

調料：植物油15克，白皮大蒜10克

腐乳炒空心菜的做法

1.　空心菜洗乾淨，除去梗，擇成小段備用;

2.　白豆腐乳放入碗中壓成泥，加入少許水澱粉調勻備用;

3.　鍋中倒油燒熱，放入蒜蓉(大蒜搗碎)炒香，加入空心菜炒勻;

4.　再加入調勻的腐乳汁炒熟，盛入盤中即可。

豆腐乳炒空心菜

材料

豆腐乳1塊，水60cc，蒜頭2顆，紅辣椒1支，空心菜200公克，糖1/4小匙，鹽少許，米酒1小匙

豆腐乳炒空心菜的做法

1.豆腐乳搗碎，與水調勻備用。

2.蒜頭切末、紅辣椒切細條狀備用。

3.空心菜洗淨，切成3公分長段。

4.熱油鍋，以中火將蒜末炒香，加入紅辣椒略炒，然後放入空心菜梗的部分，再放入菜葉部分一起拌炒。

5.接著倒入作法1的材料，再加入調味料的糖、鹽用大火炒勻，最後淋入米酒即可盛盤。

現在，我們對於空心菜的一些做法已經有了瞭解，這些也是參考了空心菜的做法大全，讓我們可以更快的掌握有關空心菜的做法。讓空心菜已經不僅僅是一種菜，而變成了養生中的一種必備的食物之一，同時也讓我們讚不絕口。