西葫蘆炒肉怎麼做才好吃

西葫蘆是一種美味營養的食物，可以和很多種原料搭配而做出美味可口的飯菜，特別是西葫蘆炒肉，可以說是絕配。今天小編給大家介紹一下西葫蘆炒肉的做法。

原料：

裡脊肉、生抽、料酒、水澱粉、西葫蘆、蒜、鹽、雞精。

做法：

1、裡脊肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉醃制十幾分鐘;

2、西葫蘆切薄片;

3、蒜切碎;

4、鍋中油熱後，放入裡脊肉片炒散，翻炒均勻至變色，盛出備用;

5、鍋中熱油，放入蒜末炒香，放入西葫蘆片，翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟;

6、將肉片倒入鍋中，煸炒入味後，加鹽和雞精調味即可。

西葫蘆炒肉的做法原料這麼簡單，但是真正動起手來卻不一定能做好，因為這個也是需要經驗的哦。