西葫蘆炒肉怎麼做？具體方法是這樣！

今天介紹的美食名叫西葫蘆炒肉，需要準備的食材包括西葫蘆以及瘦肉，除此之外還需要準備炒菜所需要的原材料以及相關的調料，然後就可以開火做了，具體的方法如下：

一、西葫蘆炒肉的做法

主料

400g西葫蘆

50g瘦肉

配料

適量油

適量鹽

適量蔥

適量生粉

適量生抽

製作步驟

1食材：瘦肉切片加生粉和生抽醃漬，蔥切末

2食材：西葫蘆洗淨去皮切片

3鍋內放入少許油加熱，下肉片大火翻炒至肉片斷生盛出

4鍋內放入少許油加熱，下西葫蘆翻炒

5待西葫蘆快炒好的時候加入肉片一塊翻炒

6起鍋前加入蔥末翻炒一分鐘

7起鍋裝盤。

小貼士

1、西葫蘆忌生吃。

2、西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

二、西葫蘆炒肉/更多做法

1.西葫蘆洗淨，切片。

2.豬肉切片，放醬油料酒醃制。

3.蔥薑洗淨，切片。

4.鍋內放適量油，放入蔥薑爆香，加入肉片翻炒。

5.翻炒至肉片變色，加入西葫蘆片。

6.瀝少許水，加入適量鹽，翻炒均勻即可。

三、西葫蘆炒肉的做法

1、西葫蘆切片

2、豬肉切片

3、鍋裡放油把肉炒熟

4、肉變色後放西葫蘆

5、西葫蘆容易熟，炒幾分鐘就軟了，然後放點辣椒粉

6、翻炒均勻

7、給菜加一點點的清水，口感會好些，然後放鹽，醬油。

8、翻炒幾下，把鹽味炒均勻就可以了。

四、營養價值

1.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效；

2.可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

3.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用；

4.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效；