藍莓果醬是什麼

隨著我們生活節奏的不斷加快，很多東西我們都不認識它了。但對於藍莓果醬這種生活中比較常見的飲料，可能很多朋友對它並不陌生，因為它的獨特的顏色讓我們記住了她獨特的風味，所以只要喝過藍莓果醬的朋友，都會記住它的外觀和味道，。現在就讓我們一起來看看藍莓果醬是一種什麼樣的飲料吧。

可能有一些朋友不瞭解藍莓果醬是一種什麼樣的飲料，是因為他們在生活中沒有嘗試過去飲用它，或者他們身體的商店沒有買這種飲料，但相信大家可以是見過藍莓的，因為它的顏色是藍色的。

藍莓果醬是一種很好喝的飲料。

製作流程

1、藍莓洗淨濾幹。

2、檸檬汁加水加藍莓放入小鍋中(要用耐酸的鍋子 木勺或耐高溫矽膠括刀)，中火煮沸，這時果子的紫紅色的液汁就會出來。

3、轉成小火，加入麥芽糖邊煮邊拌。

4、等麥芽糖化開後，加入細砂糖。依然是小火，邊煮邊拌。(注意不要燒焦哦!)

5、煮到鍋裡的醬汁變成稠稠的樣子，(從加入細砂糖後，煮到變稠約20分鐘左右，要耐心用小火煮哦，不然很容易燒焦)試驗一下：滴兩滴果醬在清水裡，如果沉到杯底不散開，稠度就差不多了(如右下圖，深色那樣)如果像水彩顏料般化開的，就是還沒好哦(如右下圖淺色那樣，就是散開狀)。

6、趁熱裝入高溫消毒過乾燥的玻璃瓶裡，冷卻後冷藏保存，開封後儘快吃掉(因為家裡做的沒加防腐劑之類的東東)，吃的時候用乾淨器具挖，不開封可以保存久一些。

相信大家看完這篇文章後，對藍莓果醬是一種怎樣的飲料應該有大概的瞭解了吧。如果你們覺得文章介紹的藍莓果醬比較難以理解，我們建議大家可以多去一些大商店購買一瓶離開喝，相信你們對它的外觀和味道就會更加的深刻。