瓠瓜能降血糖嗎
不管是什麼樣的疾病，我們最想要的治癒方法肯定是靠每天的三餐來解決。不過我們都知道現實往往都是比想像要殘酷的多。食物從某一種程度上來講是可以預防疾病的發生的，因為生病肯定是身體哪裡出現了問題，一般情況我們都知道病從口入，食物中所含有的營養成分是不一樣的。
只有食用不同的食物，不挑食這樣才能夠讓身體健康從而遠離疾病，食物的營養只要我們充分吸收的，那麼就會給身體增添抵抗力這樣病魔才不會找上門。不過在吃食物之前還是得先知道這些具體是有哪些功能才是關鍵，例如瓠瓜吃了可以降血糖嗎?
瓠瓜，為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品質柔嫩，適於煮食。 在河北一帶的某些地區，“瓠瓜”專指西葫蘆，“瓠子”則用來專指瓠瓜。 中國古時以其老熟乾燥果殼作容器，也作藥用。
《詩經》中已有記載。瓠瓜是可消腫結、潤肌膚的藥用瓜菜。中國自古就有栽培，嫩果可供食用，老後不能食用，是民間夏令常吃的佳餚。相對其他果蔬，營養價值較低。其食用部分為嫩果。瓠瓜品質細嫩柔軟，稍有甜味，去皮後全可食用。可炒食或煨湯。瓠瓜在中國南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近幾年北方也開始引種栽培。
食用價值;在食用上，瓠瓜分為甜瓠瓜和苦瓠瓜.
瓠瓜的吃法很多。元代王禎《農書》說：“匏之為用甚廣，大者可煮作素羹，可和肉煮作葷羹，可蜜前煎作果，可削條作幹……”又說：“瓠之為物也，累然而生，食之無窮，烹飪鹹宜，最為佳蔬。”可見古人是把葫蘆作為瓜果菜蔬食用的，而且吃法多種多樣，既可燒湯，又可做菜，既能醃制，也能幹曬。燒湯清香四飄，其味鮮美。與其他瓜果不同的是，不論瓠瓜還是它的葉子，都要在嫩時食用，否則成熟後便失去了食用價值。
食療功效
1、增強機體免疫功能。瓠瓜含有蛋白質及多種微量素。
2、降血糖。從瓠瓜中分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，從而起到降糖的效果。
3、防癌抗癌。
食用人群：
一般人群均可食用。
特別適合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。
只要我們把身體照顧好了，這樣哪些疾病就一定能夠抵擋住。上面介紹了瓠瓜的降血糖的作用。其實在我們經常吃到一些食物中還是有降血糖，降血壓的功能的食物例如玉米就是一個不錯的選擇。粗娘是可以讓我們身體更健康的食物，大家不妨多吃吃。