教師保健之必吃的5類食物

教師是人類的靈魂工程師，教書育人是他們的首要職責，當然，教師是一個非常辛苦的職業，看似每天只上幾節課，其實備課、批改作業、管理學生要耗去他們很多時間和精力;也因為教師職業的特殊性，會導致很多教師職業病的發生，要預防職業病的發生，主要還得從日常生活中的飲食開始注意;以下5類食物，教師們就應該多吃。

1、多食益腦食物

教師是腦力勞動者，腦力勞動會消耗大量的能量，因此，宜適當補充富含氨基酸的食物，如魚、牛奶、大豆及其製品，以保證精力充沛、思維敏捷。另外，吃含磷脂豐富的蛋黃、大豆、胡蘿蔔、魚、肉等能增強大腦的機能，提高工作效率。

2、多食養眼食物

教師的視力容易受到損害;上課時飛揚的粉筆灰易使教師患結膜炎等眼疾，經常感覺眼睛乾澀、發癢。因此，除注意正確用眼外，教師要多食具有養肝明目作用的食物，如羊蹄筋、羊肝、胡蘿蔔、菠菜、阿膠、烏骨雞、桑椹、甲魚、黑木耳等。

3、多食利咽食物

具有清熱解毒功能的蔬菜水果，如南瓜、絲瓜、芹菜、蓮藕、雪梨、烏梅、蓮子心等，對防治慢性咽喉炎有一定的作用。刺激性食物如辣椒、大蒜等則應少食，容易引起上火的油炸食物也不要多吃。

4、多食抗疲勞食物

教師長時間站立講課，下肢肌肉處於緊張狀態，產生的乳酸在下肢積聚較多，會出現雙腿沉重、酸脹等不適。故教師宜多食水果、蔬菜、豆類等鹼性食物，以消除疲勞。服用大棗、麥冬、桂圓、人參熬成的湯，也有消除疲勞的作用。

5、多食抗粉塵食物

教師在日常膳食中應適當多吃胡蘿蔔素豐富的食物，如胡蘿蔔、木瓜、南瓜、西蘭花、菠菜、油桃、杏等。胡蘿蔔素是一種抗氧化劑，有預防塵肺病發生的作用。此外，可適量食用能排塵的食物，如黑木耳、豬血，這兩種食物可清除胃腸道中的粉塵，從而防止粉塵對消化道的危害。

溫馨提示：教師為培養下一代不辭勞苦，默默奉獻，以上5類食物對老師們預防職業病有非常大的幫助，所以老師們日常生活中經常食用。