細嚼慢嚥吃蘋果才健康

秋季，是一個收穫的季節，也是各種水果熟透的時候，蘋果就在這時候上市了，看著紅彤彤的蘋果，我們直流口水，蘋果的營養價值極高，含有多種維生素和酸類物質，所以人們特別的喜歡吃它。但據專家介紹：吃蘋果不宜過快。如果在嘴裡咀嚼的時間比較長的話，便可以分泌出更多的唾液和胃液，從而有利於促進人體對蘋果營養元素的吸收和消化。

從營養學的角度講，並不提倡“狼吞虎嚥”的吃法。特別是對於那些胃腸道不太好的人來說，尤其需要注意吃蘋果的速度問題。吃得過快，很容易導致消化不良引發身體不舒服的感覺。

大家可能都有過這樣的經歷：一個蘋果吃得時間長了，被咬掉的表面便會呈現黃色，那部分果肉的水分含量也會減少，變得比較“軟”，不那麼脆了—— 這其實是因為蘋果被氧化的結果。雖然“賣相”比較難看，口感也不是特別好，但其實它的營養元素並沒有丟失，一般來說，吃了也不會產生危害。可見，吃蘋果還是悠著點為妙!

快到冬季了，多吃蘋果，因為多吃蘋果可以降低人感冒的幾率，還能改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。