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紅酒的功效 男人喝紅酒的好處

男人喝紅酒好處多多!

預防多種癌症:

葡萄酒除富含人體所需的8種氨基酸外,還有豐富的原花青素和白黎蘆醇。原花青素是保衛心血管的標兵,白黎蘆醇則是出色的癌細胞殺手。目前已經有越來越多的研究顯示,每天喝一定量葡萄酒,可以有效預防乳腺癌、胃癌等疾病。不過要提醒大家,購買時一定要選正規廠家生產的葡萄酒。好的葡萄酒完全由葡萄發酵而成,味道甘酸、微甜,不含任何添加劑。那種喝起來比較甜的葡萄酒(除特殊工藝發酵的甜酒外),都加入了很多糖,大家還是少喝為好。

抗衰防老化:

紅葡萄酒中的萃取物,可控制皮膚的老化。紅酒中含有在植物界中常出現的強力抗損壞物質,並且存在10種以上的成分,特別是所含有生成紅色素的成分,能防止損壞活性氧氣,功效非常明顯。

推薦4道紅酒美食,幫助男人抗衰防癌症

1、 紅酒煨牛肉

牛肉蛋白質含量豐富,營養價值很高。另外,紅酒酒是一種營養豐富的飲料。在酒類飲料中,它所含的礦物質亦較高,而它豐富的鐵元素和維他命B12能治貧血。由於紅酒的酸鹼度在ph2至ph2、5之間,跟胃液的酸鹼度相同,可以促進消化、增加食欲、降低血脂、軟化血管,對治療和預防多種疾病都有作用。

原料:牛肉,青紅椒,土豆,洋蔥,胡蘿蔔,紅椒粉,百里香,紅酒,黃油,鹽,黑胡椒,牛肉湯,法香,麵粉,大咧吧麵包

做法:1、牛肉切成粒,青紅椒、土豆、洋蔥、胡蘿蔔也切成大小相仿的粒;

2、鍋燒熱加黃油,先投入洋蔥粒煸香,再投入牛肉粒,文火翻炒至牛肉粒變色後,再加入、土豆粒、胡蘿蔔粒、紅椒粉、百里香;

3、牛肉炒至出水後,再收幹汁水,倒入紅酒濃縮一下;

4、倒入牛肉湯,用大火燒滾,再改用小火煨至牛肉酥爛,最後加鹽、黑胡椒調味。最後加入青紅椒粒;

5、另外一口鍋放入黃油加熱炒麵粉少許。將牛肉和湯倒入,使之濃稠即可。

2、紅酒燉蘋果

紅酒燉蘋果是一種食療法,紅酒能起到活血化淤的功效,用於痛經很對症。眾所周知,蘋果含有豐富的維生素,而其中的維生素B6對痛經就有治療作用。這兩個作用加起來,蘋果燉紅酒治痛經自然就有效了。蘋果燉紅酒口感很好,患者樂於堅持食用。臨床上有使用維生素B6治療痛經的方法,每次20毫克,每日吃3次,於月經前一周連續服用,這對中度的疼痛具有良好的效果。

原料: 紅酒適量,蘋果一個

做法:1、蘋果去皮,用切蘋果的刀切成瓣狀;

2、把蘋果放入鍋裡(深一點的奶鍋),倒入紅酒沒過蘋果即可;

3、用中火燉煮蘋果15分中關火;

4、蘋果在紅酒中浸泡兩個小時後食用。

提示:如果喜歡可以加糖和蜂蜜,可以當作甜點來吃。

3、紅酒釀豆腐

紅酒釀豆腐,絕對的至尊美味,豆腐有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。紅酒也是養生佳品。紅酒釀豆腐更是其中上品,切不可錯過哦!

原料:豆腐,豬肉,香姑,蝦仁,青豆

調味料:紅酒,鹽,雞精,澱粉

做法:1、首先將豆腐切成塊,放到水裡煮一下;

2、將豬肉剁成糜,香姑焯好後剁碎,和肉糜一起攪成肉餡,加入適量的鹽和雞精;

3、煮好的豆腐擺在盤裡,然後用小勺給豆腐挖洞。放進肉餡,再在上面放一個蝦仁;

4、將準備好的豆腐放入蒸鍋內蒸十分鐘左右,拿出;

5、蒸的時候盤裡用有一些豆腐湯,把湯倒進鍋內,放入一點青豆,倒入少量紅葡萄酒,加入適量的鹽、雞精,加入水澱粉,勾芡,然後用小勺把勾好的芡澆在釀好的豆腐上。

4、紅酒甘味鮭魚

鮭魚的營養價值很高,加入紅酒烹製後,鮭魚的肉質更佳,更嫩滑,口感更好,而且營養也更加豐富。是一款不可多得的美食,養生必備佳品。

原料: 鮭魚1片,萵苣2片,紫高麗菜適量(切絲),高麗菜適量(切絲),紅蘿蔔適量(切絲)

調味料:a、紅酒 1又1/2大匙、黑豆油膏3大匙、黑胡椒粉1小匙。

b、蒜泥1小匙、紅酒1小匙、薑泥1/2小匙、白醬油1/2小匙、冰糖水1/2小匙、梅汁1大匙、甘蔗汁(或柳丁汁)1大匙、檸檬汁少許、香油少許。

做法:1、鮭魚去皮及去骨切成粗條塊(皮骨可留下煮湯) ;

2、將調味料a調勻,刷在鮭魚塊上(兩面刷勻),用旋風爐烤15分鐘,取出翻面,兩面再刷一次醬汁,續烤7分鐘;(此時即可直接食用,不必淋醬,也有不同風味)

3、調味料b在鍋中煮開,再放入烤好的鮭魚塊,拌一下熄火;

4、生菜排盤,放上魚塊後,淋上鍋中剩餘醬汁即可。