涼拌海白菜的做法

涼拌海白菜的做法雖然在很多人的眼裡是非常簡單的，但是現實中會做涼拌海白菜的人其實並不多，這主要是因為很多人對於海白菜是不怎麼瞭解的，而且有不少人在現實中是沒有見過海白菜的。很多人對於海白菜也許存在一些誤區，就是很多人會覺得海白菜和白菜是差不多的，就是味道有點差別而已。

其實所謂的海白菜和我們平時生活經常吃到的白菜是完全不一樣的，不光是味道上的不同，而且就連外表也是不一樣的。所以要想知道涼拌海白菜的做法，大家最好先瞭解下海白菜。下面就來介紹下海白菜以及涼拌海白菜的做法。

涼拌海白菜的做法如下：

一、原料：

1. 主料：鮮海白菜500 克。

2. 調料：精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油。

二、制法：

將海白菜去雜洗淨，入沸水鍋內焯透，

擠幹水切碎放入盤內，加入精鹽、

味精、醬油、蒜泥、麻油，吃時拌勻即成。

按：拌海白菜可為人體提供豐富的營養成分，具有清執解毒，軟堅散結、利水降壓的功效。適用於頸淋巴結腫、小便不利、水腫、高血壓等病症。脾胃虛寒者忌食。

海白菜為藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體，藻體碧綠色，單獨或叢生，高10～14釐米，形體常有大小不等的孔。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白質11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纖維4.3 克，還含有多種礦物質和維生素。生長在中、低潮帶岩石上。分佈渤海、黃海、東海，南海較少。含有多種礦物質和維生素。

海白菜營養分析： 海白菜等含有一種褐藻膠和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心臟病的發病風險。

海白菜補充資訊： 藥理實驗知海白菜有降低膽固醇作用。

其實，涼拌海白菜只不過是關於海白菜眾多做法中的一種而已，但是因為各種原因，喜歡吃涼拌海白菜的人還是挺多的。通過上面文章關於涼拌海白菜的做法詳細介紹，相信大多數人現在都已經會做涼拌海白菜了。大家以後有時間的時候不妨做點涼拌海白菜來吃，這是對身體有好處的。