娃娃菜的做法大全

娃娃菜是很多人都熟悉的蔬菜，這類蔬菜製作方法較多，而且娃娃菜在吃的時候，對人體維生素的補充效果是非常不錯，很多人在製作娃娃菜的時候，都是根據自己的製作方法進行，常見就是吃火鍋放入娃娃菜，或者幹鍋娃娃菜，這些都是不錯製作方法，那娃娃菜的做法大全中，對它的製作也是有著一些介紹。

那對娃娃菜的做法大全中，都是有著怎麼樣的製作方法呢，下面就詳細的介紹下，使得製作娃娃菜的時候，可以知道該選擇什麼樣的製作方法最佳。

娃娃菜的做法大全:

蒜蓉娃娃菜

材料

娃娃菜400克，大蒜100克

做法

1.將娃娃菜一剖為四，洗淨瀝幹，蒜頭去皮切末。

2.鍋中放適量水和1小匙鹽，水開後放入娃娃菜焯熟後撈出。

3.鍋中放少許油，油燒至6成熱時將蒜末放入，轉小火待蒜末炸至金黃時撈出。

4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。

5.鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調味，加入濕澱粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可。

素炒娃娃菜

材料

娃娃菜1個，薑絲少許，番茄一個，鹽

做法

1.娃娃菜切絲，薑切絲，番茄去蒂切塊待用!

2.起油鍋，倒入適量的油，待油熱後放入薑絲爆香後倒入娃娃菜，翻炒後，加入少許鹽，稍微翻炒後，倒入切好的番茄繼續翻炒片刻，待番茄出汁後即可出鍋!

以上就是對娃娃菜的做法大全中，對它的製作詳細介紹，在製作這樣佳餚的時候，也是要注意食材搭配，而且製作的時候，火候不能太多，否則會使得娃娃菜在口感上改變，吃的時候，也不會有理想中那麼好吃了。