椰子肉怎么吃

很多朋友在使用椰子的時候都是喝椰子汁，對于椰子的果肉并沒有合理的食用，很多朋友在喝完了椰子汁之后就丟掉了整個椰子，其實椰子肉也是十分的美味的。椰子肉怎么吃?相信這是很多不了解的朋友心中存在的疑問，下文中可以為您帶來健康的使用椰子肉的方法。

當朋友們喝干了椰子汁的時候，可以用刀把椰子劈開，這樣可以看出里面還是有很多的果肉的，一般來說老椰子的果肉會更加的好吃。不要覺得外表面有斑點的椰子不好吃，相反這就是老椰子味道是很甜美的。

把椰子肉剝離出來放入攪拌機內和水一起攪拌，最好是開水。由于老椰子肉比較硬，必須保證全部攪碎。可以在最后攪拌好的鮮椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美，椰香味濃郁，勝椰汁十倍。通常一個老椰子的椰肉羹可供4個人食用。由于老椰肉含有十分豐富的椰油，故容易飽肚子，一次不能吃太多。

資料表明鮮椰肉功效有很多：

可治療動脈硬化、腦中風、心臟病等。還具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲狀腺功能、增強身體免疫系統等功效。

使人有飽足感、體力充沛，容易提供熱量、卻不易被轉變成脂肪囤積，所以用來減肥的效果很好。

椰肉中的月桂酸類中鏈脂肪酸，被西醫與營養界廣泛運用在早產兒、嬰幼兒、康復中的病人、老人、運動員的營養補充當中。

此外，無論是病毒還是細菌造成的疾病(可部分替代抗生素用，卻沒有傳統抗生素的副作用)，都有防治作用而無副作用。

椰子燉天麻

主料：椰子500克

輔料：天麻15克

調料：赤砂糖20克

1. 先將椰子外衣剝掉;

2. 在椰子頂端鋸開一個小口，切勿將椰子汁倒出來;

3. 將天麻洗凈，切成小片;

4. 天麻與適量紅糖一同放入椰子內;

5. 將椰子頂蓋蓋回，放在大碗中用文火隔水燉1個小時即可。

關于椰子肉怎么吃上文中已經帶給您一定的食用方法了，椰子肉可以幫助人很好的環節頭暈和頭痛情況，對于一些言語不利的高血壓患者朋友有很好的輔助的治療效果。在生活中應該多掌握一些椰子肉的吃法，讓健康生活離自己更近。