健康食療

胡蘿卜羊肝粥 冬季寒性體質養生食譜

體質,我們經常說到是這個人體質好或者差。什么是體質呢?很多人都不是很了解,在中醫上,人的體質分為四種類型:寒性、熱性、實性、虛性。不同的體質,養生也是不一樣的。今天我們要來了解一下的就是寒性體質的人群,養生吃哪些食物好呢?

身體屬于寒性體質,身體的血液循環不好,在冬季的時候容易出現手腳冰冷的現象,而且寒性體質的人平時的臉色也是比較蒼白的,膚色淡。還有的就是寒性體質的人,平時比較喜歡喝熱飲,口渴的現象也是比較少。

導致身體出現寒性的因素有很多,有先天因素和后天因素。后天因素由一些壞習慣導致,比如不愛去運動,愛喝酒、抽煙等;還有一些就是食物營養不足或者是心境不寬導致。

那么對寒性體質的人來說,養生吃哪些食物好呢?養生食譜有哪些呢?下面就來了解一下寒性體質的養生食譜——胡蘿卜羊肝粥。

胡蘿卜羊肝粥的做法:

1、食材:大米200毫升左右、羊肝適量、胡蘿卜100克左右、姜、蔥。

2、調味料:料酒、鹽、胡椒粉。

3、做法:

a、將量好的大米洗干凈,然后浸泡40分鐘左右;把羊肝洗干凈,然后切成薄片,用料酒腌制;胡蘿卜洗好,然后去皮,切成粒;把生姜切成絲,蔥切成花(蔥半根左右就好)。

b、在鍋中放入適量的水,然后用火燒開再把浸泡的米放入,放入米之后,把火調成小火煲,煲差不多35分鐘左右。

c、大米煲35分鐘左右的時候,加入準備好的羊肝,胡蘿卜,然后放入適量的鹽和胡椒粉,過個10分鐘的時候,再把姜絲和蔥花放入就可以了。

小編提醒:此款食譜適合寒性體質的人食用。