推薦七款夏季養生粥

夏季在五行中屬火，具有溫熱、上炎的特性，常喝粥能調養脾胃，增進食欲，更可以補充身體所需要的養分。選好粥，喝對粥，不僅能讓你夏季過的更加舒心，還可以養生健體，畢竟“吃好，睡好，身體才會好”，所以夏季在吃的方面一定不能忽視。下面推薦在夏季喝最適合的七款養生粥。歡迎選擇應用之。

養生粥之一：薄荷粥——清熱解暑

1、主要材料：新鮮薄荷、粳米、冰糖。

2、熬制方法：新鮮薄荷煎湯取汁備用，粳米煮成粥，待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會兒即可。

3、主要功效：此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉等功效，適用于風熱感冒、口瘡、風疹、胸脅脹悶等癥。

養生粥之二：苦瓜菊花粥——清利暑熱

1、主要材料：苦瓜、菊花、粳米。

2、熬制方法：菊花漂洗后與粳米同入鍋中，倒入適量清水，置于武火上煮，待水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續煮至米開花時即可。

3、主要功效：此粥具有清利暑熱、止痢解毒之功效，適用于中暑煩渴、痢疾等癥。

養生粥之三：黃瓜粥——清熱解毒

1、主要材料：黃瓜、粳米。

2、熬制方法：先煮粳米，待粥快熟時加入黃瓜片，稍煮即成。

3、主要功效：此粥清香爽口，可清熱解毒、嫩膚美容。

養生粥之四：小米蓮子綠豆粥——降火消暑

1、主要材料：小米、蓮子、綠豆。

2、熬制方法：綠豆、大米、小米一起用清水洗干凈，蓮子洗凈后清水浸泡30分鐘;把所有原料同時放入鍋內，加入至少1000ml的水，大火燒開，小火頓40分鐘(期間隔10分鐘左右攪拌1次，以免粘鍋底)最后關火，悶10分鐘左右，用勺子攪拌均勻即可盛出。

3、主要功效：綠豆為一種常見的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。

養生粥之五：蓮子百合粥——健胃補脾

1、主要材料：粳米150克，蓮子50克，百合50克，新鮮胡蘿卜適量。

2、熬制方法：將胡蘿卜切碎，同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鐘即成。

3、主要功效：此粥清香甜潤，能健胃補脾，對消化不良、食欲不振有很好的功效。

養生粥之六：銀耳白果粥——補氣潤肺

1、主要材料：香糯米150克，銀耳20克，白果50克，枸杞、精鹽少許。

2、熬制方法：將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用熱水燙過切成兩半，文火熬煮成粥后，再放入銀耳和白果，煮開即成。

3、主要功效：此粥色澤素雅，能補氣潤肺，保健美容。

養生粥之七：絲瓜粥——清熱化痰

1、主要材料：絲瓜100克，粳米250克，豬油10克，精鹽3克

2、熬制方法：將以上材料進鍋，放水適量，共煮成粥。

3、主要功效：絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。