營養飲食

便秘能吃鰩魚嗎

便秘不僅僅影響我們的身體而且便秘還對于我們的心情也是有影響的,便秘容易讓人心情感到非常的煩躁,出現焦慮的情緒。所以一旦知道自己患上了便秘我們要立刻采用正確的方法治療,而我們知道治療便秘需要一個比較長的過程,所以平時對于便秘的飲食護理非常重要。

便秘的患者是可以適量的吃一些魚類的,那么鰩魚適不適合便秘的病人吃呢,鰩魚我們也叫做是魔鬼魚,鰩魚里面含有豐富的蛋白質和多種人體需要的氨基酸。

鰩(yáo)魚(又稱魔鬼魚)是指鰩形目

Rajiformes的魚類,包括2亞目,共8科約49屬315種。中國產6科8屬28種。吻圓鈍或突出,側緣無吻齒。犁頭鰩亞目Rhinobatoidei有4科9屬48種。吻三角形

,突出或鈍圓,邊緣無吻齒。胸鰭擴大前伸形成中大或寬大體盤,鼻孔距口遠呈原始型。背鰭2個,無硬棘;尾柄粗大,尾鰭發達。廣泛分布于熱帶和溫帶各近岸海區。鰩亞目Rajoidei有3科,中國產2科。體盤寬大,近亞圓形或近斜方形。胸鰭前延,背鰭一般2個,位于近尾端;腹鰭前部分化為足趾狀構造,具有掘沙土的功能。尾側常具1對長紡錘形發電器官。

藥用

藥名:鰩魚膽

別名:勞子魚膽、老板魚膽

拉丁植物動物礦物名:

1.RajaporosaGunther

2.RajahollandiJordanetRichardson

中藥化學成分:含已糖-6-磷酸脫氫酶(hexose6-phosphatedehydrogenase)。

功效:散瘀止痛;解毒斂瘡

科屬分類:鰩科

主治:風濕性關節痛;跌打腫痛;瘡癤;潰瘍

性味:味苦;性寒

藥材基源:為鰩科動物孔鰩、何氏鰩及近緣種的膽囊。

用法用量

內服:干膽研末,3~6g;鮮膽汁,5~10滴。外用:適量,干膽磨醋涂。

出處:《中華本草》

經濟價值肉多刺少,無硬骨。其肉可鮮食,但更多的是腌制加工成淡干魚。勞子魚干是遼寧、山東等省沿海居民習慣而喜食的水產品。被視為過春節不可缺少的“年貨”。孔鰩肌肉中含有微量尿素,故鮮食烹調前需用沸水燙一下,以除異味。

老板魚學名:鰩魚,身體扁平,呈菱形,有一尖尖尾巴。像只大鳥樣在水里呼嘯著游來游去。老板魚刺很少,中間一條大骨,分出來是些軟骨魚刺,嚼起來“咯吱、咯吱”的,常見吃法:老板魚燉豆腐,將老板魚切塊入鍋,同豆腐一起慢火燉煮,過不久魚皮漸漸翻卷起來,雪白的魚肉化出濃白的湯汁。出鍋時撒上蔥花香菜。一杯水酒,一片細嫩的老板魚肉和幾塊鮮香的燉豆腐,吃得出地道的漁家風情,樸素而清淡。

老板魚是膠東沿海居民的最愛之一,便宜且好做。一般北方人不大會做老板魚,因為你如果不懂得做法,做出來的魚有很騷的味道。印象里別人告訴我,此魚中間部位有一個東西,必須給剪掉,可以除去異味。

上文我們介紹了便秘這種疾病不但影響我們的身體而且還令我們心情受到影響,我們要積極的去治療便秘,有很多食物吃了會導致我們的便秘加重,所以我們要盡量避開這些食物才行,上文介紹了什么是鰩魚,我們知道便秘患者吃鰩魚是沒有問題的。