黑豆預防動脈硬化效果佳

黑豆預防動脈硬化效果佳，黑豆在現在的餐桌上是很平常的一種食物，黑都是豆類大家族中的一員，黑豆的營養價值超出了我們所想象的，而且功效也是非常出眾的，贏得了很多人的親睞，而且，黑豆還可以有效的預防動脈硬化。

每100克黑豆可提供371大卡的熱量，蛋白質占36～40%，是高品質的植物蛋白，易于人體消化吸收。油脂占15%，主要是不飽和脂肪酸(油酸、亞麻油酸)它可促進血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收，而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內。

在動物試驗之模式下，高膽固醇血癥的兔子攝食黑豆比黃豆更有助于改善血管栓塞程度。最近初步的研究證實，烘烤黑豆能降低23%人體血漿中三醯甘油酯的濃度。

黑豆預防動脈硬化效果佳，另外，黑豆還可以使我們的頭發烏黑亮麗。顯示你是不是覺得黑豆很神奇了呢?希望本文可以給你帶來一些幫助。