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嬰幼兒預防貧血忌常喝鮮牛奶

文章導讀

嬰幼兒預防貧血忌常喝鮮牛奶,牛奶現在已經被視為嬰幼兒除了母乳以外獲取營養最主要的捷徑了。婦科醫院專家介紹說:孩子們過量飲用鮮牛奶的話患貧血的幾率比較大,特別是三歲以內的孩子。專家建議三歲以下的孩子們最好飲用配方奶粉。

婦產醫院專家還介紹說:在臨床中我們發現,不少孩子由於過量食用牛奶而造成體內缺鐵和缺少維生素,鐵是造血的基礎元素,而某些維生素又是促進鐵吸收的物質,鐵不足可導致貧血症狀。

在母乳餵養過程中,母乳中鐵的吸收率可達50%,隨著孩子逐漸長大,牛奶成了補充營養的重要手段,但是牛奶的含鐵量只有母乳的33%左右,而且人體對牛奶中鐵的吸收僅有10%。

雖然維生素C在一定程度上能夠提高鐵的吸收利用率,但牛奶中的維生素C含量比較少,而且很多家庭都用金屬器皿煮牛奶,容易使牛奶中的維生素C發生氧化,加上嬰幼兒時期缺乏胃酸,不利於維生素C的吸收,這樣又會再次降低牛奶中鐵的吸收率。

此外,婦產醫院紅專家提到,牛奶在經過高溫煮的情況下,裡面含有的葉酸和維生素B12的抗貧血因數會有很大損失。由於我們的寶寶胃內缺少粘蛋白質,如果只是喝鮮牛奶的話,會導致葉酸和維生素B12的嚴重缺乏,從而導致貧血的發生。