營養飲食

冬季溫馨提示:6種冬季養生孕婦食譜

導讀:冬季養生食譜對於孕媽們來說很重要,冬季當然是個滋補身體的好時節,四季養生網冬季溫馨提示由於特殊的體質,如果太過,就容易上火,對孕媽身體和胎兒的健康自然不那麼好。那麼,在冬季,有哪些食物既可以幫助孕媽滋補身體,又不會上火,養生網小編推薦六道孕婦食譜食譜。

孕婦冬季慎進補 四大原則防上火

媽咪懷孕後,各種營養食物源源不斷,尤其是進入了冬天,防寒和補身的飲食工作讓孕媽咪喘不過氣來。有時候補身過了頭,還會給孕媽咪帶來上火的困擾。別擔心,小編這就為您推薦五道冬季滋補美食,幫助孕媽咪防寒補身,又不會上火。

孕婦冬季慎進補 四大原則防上火

原則一:多喝水

孕媽咪如果魚肉及精細食品吃得多,減少了粗纖維攝入,容易使大便乾燥。此外,孕媽咪活動量減少,久坐後容易造成肛門處的靜脈回流受到阻礙,引起血管擴張容易出現便秘乃至痔瘡。所以准媽媽要多喝水,多吃水果蔬菜,保持每天大便通暢,並適當增加運動。

原則二:多吃粗糧

孕媽咪過食肥膩辛辣煎炒等食品,致使脾胃受損,內蘊化熱,嚴重者口角會出現糜爛。孕媽咪應多吃豆類、小米等粗糧和綠色新鮮蔬菜等,增加進食品種,避免進食辛辣、燒烤等刺激性食物,減少對口腔和腸胃的刺激。

原則三:多吃清淡食物

很多媽咪懷孕後,滋補食物遠遠不斷。但是,孕婦不適合過多的性溫、大熱的食物,否則容易“火上加火”,甚至嚴重的還會出現見紅、腹痛等先兆流產和早產症狀。人參、桂圓和羊肉千萬不能多吃,瓜子、花生、巧克力等熱性零食也要少吃。

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原則四:多吃清涼解毒食物

補身過了頭,很多媽咪都出現了牙齦腫痛、口腔潰瘍甚至精神不集中、嗜睡的症狀,這是胃火上升的表現。為避免上火,孕媽咪要多吃清涼解毒的食物,別再吃辣椒、羊肉等燥熱食品。

五種食物 孕媽冬季溫補不上火

五種食物 孕媽冬季溫補不上火

食物一:蜂蜜

蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養成分。蜂蜜可促進消化吸收,增進食欲,鎮靜安眠,提高機體抵抗力,對促進嬰幼兒的生長發育有著積極作用。在冬季每天喝上3-4湯匙蜂蜜,既補充營養,又可保證大便通暢。蜂蜜還是一種天然的美容佳品,作為潤膚劑經常外擦,對皮膚的表皮、真皮起直接營養作用,可促進細胞新生,增強皮膚的新陳代謝能力。

食物二:葡萄乾

葡萄乾內含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助於冠心病人的康復,由於鈣、磷、鐵的相對含量高,並有多量維生素和氨基酸,是孕婦的滋補佳品,可補氣血、暖腎,對貧血、血小板減少有較好療效,對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。

食物三:巧克力

孕婦每天吃一些巧克力對寶寶出生後的行為有著積極的影響。孕婦在食用巧克力後會把這種化學物質傳給正在母體內發育的嬰兒,從而使得其在出生後,特別是在6個月後,表現出積極的生活情緒。

小貼士:媽咪吃巧克力不要過量,以免造成妊娠性糖尿病、肥胖、上火等疾病。

食物四:牛肉

孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍。一旦體內儲存的鐵耗盡,很容易導致貧血。鋅不但有益胎兒神經系統的發育,而且對免疫系統也有益,有助於保持皮膚、骨骼和毛髮的健康。缺鋅時人的免疫力下降,容易生病,對胎兒的神經發育容易產生不利影響。




牛肉的營養價值比一般天然食品高。孕婦一個星期吃三至四次瘦牛肉,每次60到100克,可以預防缺鐵性貧血,並能增強免疫力。瘦牛肉也不會對血中膽固醇濃度造成負面影響。

食物五:蝦

蝦含有很高的鈣。如果孕婦吃蝦以後沒有不良反映,如過敏、腹痛,就沒有問題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素,尤其是鈣可以促進幼兒的生長。吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育。

孕媽咪上火 降火工作快進行

降火食物一:苦味食物

最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是涼拌、炒還是煲湯,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能達到“去火”的目的。 除了苦瓜,還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭等,同樣能清熱解暑。

降火食物二:新鮮蔬果

甘藍菜、花椰菜和山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質,特別是鈣、鎂、矽的含量高,有寧神、降火的神奇功效。番茄一年四季都可見,是一款適宜冬天吃的蔬菜。它同樣可以下火甯神,平肝去火,補充維生素。

降火食物三:大豆

大豆大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充被大量消耗的蛋白質。

降火食物四:牛奶

牛奶很多人認為喝牛奶會加重“上火”,引起煩躁,其實,牛奶不僅不會“上火”,還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒,可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效,而且牛奶中含有多達70%左右的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用,否則很多營養成分都將被破壞。

冬季養胃 孕媽少不了的4款美食

冬天一到,孕媽媽們是否感覺自己的身體發寒了呢,在努力補充營養的同時,也別忘了在冬天要善於養胃呀。小編推薦冬季養胃的四道美味佳餚,為孕媽的撐起保胃戰的同時,讓孕媽和肚子裡的小寶貝都暖起來了。



孕媽冬季養胃飲食注意

冬季到了,養胃成了冬天必不可少的任務之一。對於處於的孕媽們來說更是如此,這段時期的准媽媽們容易孕吐,食欲不振,所以養胃工作刻不容緩,那麼冬季有什麼食物可以養胃,想要好好保護自己的胃,孕媽在飲食方面有什麼值得注意的地方呢?我們一起來瞭解一下吧。



孕媽養胃要注意

注意一 別喝大量冷飲

雖然冬天到了,不過有些人還是覺得冬天喝冷飲、吃雪糕更加爽快,於是就很喜歡這種“反季節”的零食。如果有些媽媽們在懷孕前就有這種嗜好,那麼懷孕期間就應該趕緊改過來。因為溫度相差太大會強烈刺激胃腸道,導致突發性攣縮,這樣對孕媽們的胃來說可是苦不堪言。

注意二 別空腹吃香蕉

對於孕媽們來說,這段期間當然不能貪吃很多零食了,所以會用水果代替,香蕉就是其中一種既方便又美味的水果。有些孕媽則會選擇在兩餐間、饑餓的時候用香蕉頂肚子。其實,空腹吃香蕉的做法並不提倡。因為香蕉中除了含有助眠的鉀,還含有大量的鎂元素,若空腹食用,會使血液中的含鎂量驟然升高,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

注意三 別空腹吃鳳梨

除了香蕉,有些孕媽們還看上了可口的鳳梨,同樣空腹吃鳳梨不值得提倡。鳳梨裡含有強酵素,空腹吃會傷胃,其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。

注意四 別過量飲食

懷孕期間,自然有不少美食擺在媽媽們的面前自由選擇。一道道的山珍海味看著挺吸引人,但是吃太多可就太不划算了,過量的飲食會讓孕媽的胃有種“沉甸甸”的感覺,可難受了。

注意五 寒性食物要少吃

孕媽養胃,最要防範的食物就是寒性食物了。常見的寒性食物有以下幾種。




獼猴桃、甘蔗、西瓜、柿子、香蕉、苦瓜、梨、荸薺、甜瓜、綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿蔔、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品等。

孕媽冬季養胃食材單(1)

養胃食材單

除了在飲食習慣方面有所注意以外,當然也少不了一些有助於養胃的食材了,我們一塊看看都有哪些吧。

牛奶

牛奶可以補肺胃,生津液,潤大腸。宜於陰虛胃痛,津虧便秘。冬天孕媽來上一杯熱騰騰的牛奶,既可以暖胃又可以暖身,還能為孕媽身體提供豐富的營養,真是不錯的選擇。

如果孕媽有腹瀉的情況,就要少喝牛奶了。

粥類

粥類容易消化,尤其八寶粥,裡面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。早餐來上一碗,對於孕媽養胃可是大有裨益哦。

孕媽們在選擇早餐的時候,應該以養胃為重點。選擇早餐可供標準有三:易消化,防刺激,多營養。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。

湯水

比較養胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多,菜湯較好,什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上,所以孕媽冬天要多喝湯哦。

主食

最養胃的,是麵條。米中含酸多,所以少吃米飯。如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處。另外就是餅乾,如果孕媽在三餐之間餓了的話,不妨吃些餅乾也是不錯的選擇。

蘋果

蘋果可以健脾補氣益胃,生津潤燥。蘋果也是孕媽們健康零食榜單中不可缺少的一項哦。




孕媽冬季養胃食材單(2)

包心菜

包心菜有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。

菠菜

菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食欲,助消化,豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。

紅薯

在天冷的時候吃紅薯,可以幫助孕媽正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多,其實是胃腸蠕動所致。不過,有糖尿病的媽咪就要減少食用。

南瓜

南瓜能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。

胡蘿蔔

胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。




孕媽冬季少不了的養胃美食(1)

孕媽冬季養胃的4道美食

養胃湯

材料:

紅棗50克,帶蠶蛹的蠶繭20個,適量白糖。

做法:

1、將洗淨的紅棗,和蠶繭一起入鍋,加800克水。

2、煮沸後改用小火慢煎15分鐘。

3、濾汁入大碗,加入白糖調味即成

營養小貼士:

湯甜味美,養胃健脾,潤肺生津。

養胃粥

材料:

粳米50克、大棗10個、蓮子20克。

做法:

1、蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗乾淨,大棗洗淨。

2、三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。

3、根據個人口味調味後早晚食用。

營養小貼士:

這款健胃粥可以養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。




孕媽冬季少不了的養胃美食(2)

除了這些湯粥類的食物,如果孕媽怕吃得不飽,還可以試試小編推薦的下面兩款食物:雙色飯團和桑葚三明治。

雙色飯團

材料:

紫米1/2杯,圓糯米1/2杯,啤酒酵母粉1小匙,海苔香松少許,壽司醋2大匙。

做法:

1、兩種米分別洗淨,紫米用清水浸泡1小時,圓糯米用清水浸泡約半小時,分別裝在兩個容器內,蒸熟。

2、兩種米飯中各加入1大匙壽司醋,混合拌勻。

3、將兩種米飯依序放入模子內,壓緊實後,倒扣出來,再沾裹上海苔香松和啤酒酵母粉,即可食用。

營養小貼士:

紫米屬全穀類食物,比精製白米和白麵的營養價值更高,富含澱粉、B族維生素和維生素E、鐵、膳食纖維等營養物質,具有強化神經系統、促進消化吸收的功能。這道飯團能補中益氣、溫暖脾胃,尤其適合體質虛弱的准媽媽。

桑葚三明治

材料:

切片麵包若干,桑椹罐頭1瓶。

做法:

1、將桑椹罐頭打開,舀出3-4粒桑椹粒放在麵包上。

2、再舀幾勺桑椹汁,均勻地澆在麵包片上,將麵包片對折即可。

營養小貼士:

桑葚不僅養胃,還具有明目、清肝及健腦的作用,而且酸酸甜甜的味道也是頗受孕媽咪們的喜歡,只是孕媽們如果是要用新鮮桑葚製成桑葚醬,一定要將桑葚洗乾淨。當然,准媽媽們吃桑葚還是要以少量為適合。