中醫常識

推薦四款冬季藥膳方 趕走感冒咳嗽疾病

進入冬季,天氣寒冷乾燥,抵抗力不好的人就很容易生一些小病。最常見的冬季病症就是感冒咳嗽了,那麼你知道感冒吃什麼好得快嗎?今天

風熱型感冒藥膳

1、薄荷粥

配料:薄荷15 克,粳米60 克,冰糖適量。

制法:先將薄荷煎取藥汁候涼,取粳米加水煮粥,待粥將成時,加入薄荷汁及冰糖即可。

用法:稍溫即服,得汗最佳。

功效:薄荷為疏散風熱之要藥,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有護胃作用。用於素有胃病,新感風熱者最為適宜。

2、茶豆飲

配料:綠豆30 克,茶葉9 克,白糖適量。

制法:先將茶葉用紗布包好,與綠豆一起,加水煎煮,待綠豆熟時,去茶葉,加入白糖溶化。

用法:熱服,可一次或分次飲。

功效:綠豆甘寒,清熱解毒,能治痧痘熱毒,加茶葉利尿,白糖清熱,用治時行感冒,咽痛發熱,小便不利或兼有尿痛者。

潤肺止咳藥膳

1、板栗燉豬肉

配料:豬瘦肉500 克,栗子300 克,蔥、薑少許,料酒、砂糖、醬油適量。

制法:將豬肉切成小方塊,栗子剝皮。鍋中放油與砂糖炒成黃紅色,加入醬油,放入豬肉、栗子、蔥、薑、料酒同煮,至肉軟時即可。

功效:潤肺化痰、補腎健脾。

2、雪梨川貝湯

配料:2 個雪梨,配川貝4 克,冰糖75 克。

制法:將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內,加入川貝、冰糖及清水150 克,待鍋內清水燒沸後,隔水放入蒸鍋內蒸1 小時取出溫服。

功效:潤肺止咳,清熱化痰。